Nye gastro hotspot humle og spiritus inspirerer Hamm med øl og snacks!

Nye gastro hotspot humle og spiritus inspirerer Hamm med øl og snacks!

I Oststraße fra Hammer City Center er et nyt gastronomisk højdepunkt åbnet: "Hop og spiritus". Restauranten blev ceremoniøst indviet den 6. maj 2025 i dag og tilbyder borgerne et omfattende udvalg af drinks. Administrerende direktør, Sebastian Schönhold, er ikke kun den første IHK-certificerede ølambassadør Hamm, men bringer også års erfaring fra sit tidligere arbejde på "Schürmanns verdens fornøjelse".

Den nye restaurant præsenterer et tilbud på ti forskellige tønder, der ændrer sig regelmæssigt. Foruden øl kan vin, spiritus, kaffe og små snacks også findes i serien. For at tiltrække endnu flere gæster, åbner åbningstiderne på arbejdsdage fra kl. 17.00. til midnat observeres. I weekenden åbner restauranten endda tidligere for at gøre retfærdighed over for de besøgende på det ugentlige marked, rapporterer lysewelse .

et nyt hotspot til ølelskere

Sebastian Schönhold, der er certificeret som ølambassadør siden 2013 og har været med titlen på et eksamensbevis i øl sommelier siden 2016, planlægger at fremme bryggerikulturen i Hamm. Interesserede parter kan finde oplysninger om offentlig ølsmagning på deres hjemmeside. Selvom der i øjeblikket ikke er nogen offentlig smagning, annoncerer Schönhold særlige planer. Privat smagning, firmafester og lignende begivenheder kan også organiseres. Forespørgsler er mulige via e-mail til mail@biersbassier-hamm.de , som på webstedet til

baggrund til ølindustrien 2025

Året 2025 vil have mange innovationer klar til ølindustrien. Eksperter forudsiger en voksende efterspørgsel efter ikke -alkoholiske øl og nye hopsorter, der bruges i forskellige bryggestilarter. Især bliver lagene, der er kendt for deres smag fra passionfrugt til jordbær, stadig mere populære i håndværksølscenen. Beerbuddy understreger, at tendensen mod hop-emfaserede pilsere, der kombinerer de bedste af traditionelle og moderne opskrifter.

Derudover er der ændringer i forholdet mellem store bryggerier og håndværksølindustrien. Der er bestræbelser på at finde fælles stier til at betjene ændringen i forbrugerpræferencer. Mangfoldigheden af ​​smagsprofiler og den stigende sociale accept af ikke -alkoholiske øl former efterspørgslen og udbuddet.

Generelt præsenterer "humle og spiritus" sig som et lovende sted for ølelskere og dem, der ønsker at blive en. Med et tiltalende koncept, der kombinerer både tradition og innovation, forventes restauranten at indtage et vigtigt sted i det kulinariske liv i Hamm.