Nowe chmiel i alkohole gastro hotspot inspiruje Hamm z piwem i przekąskami!

Nowe chmiel i alkohole gastro hotspot inspiruje Hamm z piwem i przekąskami!

W Oststraße Hammer City Center otworzyło się nowa gastronomiczna atrakcja: „Hops and Spirits”. Restauracja została ceremonialnie zainaugurowana 6 maja 2025 r. I oferuje obywatelom szeroki wybór napojów. Dyrektor zarządzający, Sebastian Schönhold, jest nie tylko pierwszym ambasadorem piwa certyfikowanym przez IHK Hamm, ale także wnosi wieloletnie doświadczenie ze swojej poprzedniej pracy w „Schürmann's Worlds of Pleasure”.

Nowa restauracja przedstawia ofertę dziesięciu różnych baryłek, które regularnie się zmieniają. Oprócz piw, win, duchów, kawy i małych przekąsek można również znaleźć w zakresie. Aby przyciągnąć jeszcze więcej gości, czasy otwarcia w dni robocze od 17:00. do północy obserwuje się. W weekend restauracja otwiera się nawet wcześniej, aby oddać sprawiedliwość odwiedzającym na cotygodniowy rynek, donosi lippe Welle .

nowy hotspot dla miłośników piwa

Sebastian Schönhold, który od 2013 r. Jest certyfikowany jako ambasador piwa i ma tytuł dyplomu w piwnym sommelierze od 2016 roku, planuje promować kulturę warzenia w Hamm. Zainteresowane strony mogą znaleźć informacje o publicznych degustacjach piwa na swojej stronie głównej. Chociaż obecnie nie ma degustacji publicznej, Schönhold ogłasza specjalne plany. Można również zorganizować prywatne degustacje, imprezy firmowe i podobne wydarzenia. Zapytania są możliwe e-mailem do mail@biersbassier-hamm.de , jak na stronie

Tło do przemysłu piwnego 2025

Rok 2025 będzie miał wiele innowacji gotowych dla przemysłu piwnego. Eksperci prognozują rosnące zapotrzebowanie na piwa niealkoholowe i nowe odmiany chmielu, które są stosowane w różnych stylach warzenia. W szczególności chmiel Strata, znany z smaków od namiętności do truskawki, stają się coraz bardziej popularne na scenie piwa rzemieślniczego. Beerbuddy podkreśla, że ​​trend w kierunku pilserów, którzy łączą najlepsze z tradycyjnych i nowoczesnych recept.

Ponadto istnieją zmiany w związku między dużymi browarami a branżą piwa rzemieślniczego. Istnieją wysiłki w celu znalezienia wspólnych ścieżek do obsługi zmiany preferencji konsumentów. Różnorodność profilów smakowych i rosnąca akceptacja społeczna piw niealkoholowych kształtują popyt i podaż.

Ogólnie rzecz biorąc, „chmiel i duchy” przedstawia się jako obiecujące miejsce dla miłośników piwa i tych, którzy chcą stać się jednym. Dzięki atrakcyjnej koncepcji, która łączy zarówno tradycję, jak i innowacje, oczekuje się, że restauracja zajmie ważne miejsce w kulinarnym życiu Hamm.