Nový chmeľ a liehoviny gastro hotspot inšpiruje Hamm s pivom a občerstvením!

Nový chmeľ a liehoviny gastro hotspot inšpiruje Hamm s pivom a občerstvením!

V oststraße centra mesta Hammer sa otvorilo nové gastronomické zvýraznenie: „chmeľ a liehoviny“. Reštaurácia bola dnes slávnostne otvorená 6. mája 2025 a občanom ponúka rozsiahly výber nápojov. Generálny riaditeľ, Sebastian Schönhold, nie je len prvým veľvyslancom piva s certifikáciou IHK Hamm, ale tiež prináša dlhoročné skúsenosti zo svojej predchádzajúcej práce v „Schürmannovom svete potešenia“.

Nová reštaurácia predstavuje ponuku desiatich rôznych sudov, ktoré sa pravidelne menia. Okrem piva, vín, liehovín, kávu a malých občerstvení sa nachádzajú aj v rozsahu. S cieľom prilákať ešte viac hostí, otváracie časy v pracovných dňoch od 17:00. Do polnoci sú pozorované. O víkende sa reštaurácia dokonca otvorí skôr, aby sa stávala návštevníkom týždenného trhu, správy lippe welle .

Nový hotspot pre milovníkov piva

Sebastian Schönhold, ktorý je od roku 2013 certifikovaný ako veľvyslanec piva a od roku 2016 je s titulom diplomu v odbore piva, plánuje propagovať pivovarnícku kultúru v Hamm. Zainteresované strany môžu nájsť informácie o ochutnávkach verejného piva na svojej domovskej stránke. Aj keď v súčasnosti neexistuje žiadna verejná ochutnávka, Schönhold oznamuje osobitné plány. Je možné zorganizovať aj súkromné ​​ochutnávky, firemné večierky a podobné podujatia. Dotazy sú možné e-mailom na adresu mail@biersbassier-hamm.de , ako na webovej stránke

Pozadie priemyslu piva 2025

Rok 2025 bude mať veľa inovácií pripravených na pivo. Odborníci predpovedajú rastúci dopyt po nealkoholických pivách a nových odrodách chmeľu, ktoré sa používajú v rôznych štýloch varenia. Najmä Strata Hops, známy svojimi príchuťami od vášnivého ovocia po jahody, sa stávajú čoraz obľúbenejšie v scéne remeselného piva. BeerBuddy zdôrazňuje, že trend smerom k hop-eMphized Pilsers, ktorí kombinujú to najlepšie a moderné recepty.

Okrem toho existujú zmeny vo vzťahu medzi veľkými pivovarmi a priemyslom remeselného piva. Existuje snaha nájsť spoločné cesty na prevádzkovanie zmeny v preferenciách spotrebiteľov. Dopyt a ponuka formujú rozmanitosť profilov vkusu a zvyšujúce sa sociálne akceptovanie nealkoholických pív.

Celkovo sa „chmeľ a duchovia“ predstavuje ako sľubné miesto pre milovníkov piva a tých, ktorí sa chcú stať jedným. Očakáva sa, že s príťažlivým konceptom, ktorý kombinuje tradíciu aj inovácie, bude mať v kulinárskom živote Hamm dôležité miesto.