Køkkenkamp i Krefeld: Hvem tryller frem den bedste menu ved middagen?

Køkkenkamp i Krefeld: Hvem tryller frem den bedste menu ved middagen?

Den 25. april 2025 fandt en spændende episode af det populære madlavningsshow "The Perfect Dinner" sted i Krefeld, hvor værten Angelika Angelika inviterede fem hobbybokke til konkurrencen om den bedste treretters menu. Aftenens motto var: "Souvenir fra nær og fjern" og lovede kulinarisk mangfoldighed.

Angelika havde sammensat en krævende menu, der skulle inspirere deltagere og tilskuere. Starteren bestod af en kammusling på Saffronrisotto, ledsaget af Fountain Cress. Dette blev efterfulgt af hovedforløbet med brødede kinder fra Bioschin, serveret med Port Wine Jus på en karamelliseret æblepude og en kartoffel-og-puré. Enden var desserten: en parfait "cassata" med spidsede appelsiner, citronfileter og en orange muffin. En høj -bevis aperitif lavet af BlackBerry -likør, vodka og limonade afrundede menuen.

Deltagernes ratings

Hvordan Angelika selv tilståede, var hun oprindeligt nervøs over aftenens forløb. Dette dukkede blandt andet op i et kritisk øjeblik, da hun næsten vippede saucen på hovedretten ind i rollebesætningen, men i sidste ende formåede at forhindre ulykke. De første indtryk af deltagerne blev blandet, især med hensyn til tunger, som Joana og Karina prøvede for første gang. Karina fandt hurtigt tungerne overbevisende og beskrev dem som en "smagserfaring".

I slutningen af ​​aftenen modtog kokke point for deres kreationer. Angelika scorede 24 ud af i alt 30 mulige point. Det komplette resultat af de andre medkampagner er stadig verserende, hvilket øger spændingen for publikum.

et indblik i forberedelsen

Størringerne, et højdepunkt i menuen, blev omhyggeligt forberedt. Først måtte muslingerne tørres på køkkenpapir og opbevares i køleskabet. De blev derefter stegt i en gryde med olivenolie, hvidløg og rosmarin over medium varme. Efter cirka to til tre minutter blev de krydret med peber og raffineret med smør.

Ud over tunger spillede en raffineret chorizo ​​-olie en vigtig rolle i Angelikas menu. Forberedelsen var detaljeret, som demonstrerede deltagernes kulinariske færdigheder. Chorizo ​​og hvidløg blev skåret små, stegt i olivenolie og pureret for at skabe en intensiv aroma. vox giver detaljerede oplysninger om picteknologiske processer af de forskellige teknologiske processer af de forskellige teknologiske processer, der retter.

"Den perfekte middag" forbliver en integreret del af tv -landskabet ved ikke kun at vise køkken, men også belyse den sociale dynamik mellem deltagerne. Den næste episode lover at være lige så spændende.