Kuhinja borba u Krefeldu: Tko dočarava najbolji jelovnik na večeri?

Kuhinja borba u Krefeldu: Tko dočarava najbolji jelovnik na večeri?

U Krefeldu se dogodila 25. travnja 2025. godine, uzbudljiva epizoda popularnog kuharskog showa "Savršena večera", u kojoj je voditeljica Angelika Angelika pozvala pet hobi kuhara u konkurenciju za najbolji izbornik u tri tečaja. Moto večeri bio je: "Suvenir iz blizine i daleka" i obećao je kulinarsku raznolikost.

Angelika je sastavila zahtjevan jelovnik koji bi trebao nadahnuti podjednako sudionike i gledatelje. Starter se sastojao od ljuske na Saffronrisotto, u pratnji Fountain Cress -a. Nakon toga uslijedilo je glavno jelo od prženih obraza iz bioschina, posluženih s lučkim vinom jusa na karameliziranom oknu od jabuka i pire od krumpira. Kraj je bio desert: parfait "cassata" s narančama, limunovim filetima i narančastim muffinom. Aperitiv otporan na visokog likera, votke i limunade zaokruženi su s jelovnika.

Ocjene sudionika

Kako je sama Angelika priznala, u početku je bila nervozna zbog večeri. Između ostalog, to se pojavilo u kritičnom trenutku kada je umakom umak glavnog jela ubacila u glumcu, ali na kraju je uspjela spriječiti nesreću. Prvi dojmovi sudionika bili su pomiješani, posebno s obzirom na ljuske koje su Joana i Karina pokušali prvi put. Karina je brzo smatrala da su škale uvjerljive i opisala ih kao "iskustvo ukusa".

Na kraju večeri kuhari su dobili bodove za svoje kreacije. Angelika je postigla 24 od ukupno 30 mogućih bodova. Potpuni rezultat ostalih kolega kampanja još je u tijeku, što povećava napetost publici.

Uvid u pripremu

Skarope, vrhunac u jelovniku, pažljivo su pripremljeni. Prvo, dagnje su se morale sušiti na kuhinjskom papiru i držati se u hladnjaku. Zatim su prženi u tavi s maslinovim uljem, češnjakom i ružmarinom na srednje jakoj vatri. Nakon otprilike dvije do tri minute bili su začinjeni paprikom i rafinirani maslacem.

Pored škarova, rafinirano ulje Chorizo ​​igralo je važnu ulogu u Angelikinom izborniku. Priprema je bila složena, što je pokazalo kulinarske vještine sudionika. Chorizo ​​i češnjak izrezani su mali, prženi u maslinovom ulju i očišćeni kako bi stvorili intenzivnu aromu. vox provides detailed information on the recipes and cooking technology processes of the various dishes.

"Savršena večera" ostaje sastavni dio TV krajolika ne samo pokazujući kuhinju, već i osvjetljavajući društvenu dinamiku između sudionika. Sljedeća epizoda obećava da će biti jednako uzbudljiva.