Virtuvės kova Krefeld: Kas vakarienės metu užburia geriausią meniu?

Virtuvės kova Krefeld: Kas vakarienės metu užburia geriausią meniu?

2025 m. Balandžio 25 d. Krefelde įvyko įdomus populiaraus maisto gaminimo laidos „Puiki vakarienė“ epizodas, kuriame šeimininkė Angelika Angelika pakvietė penkis pomėgių virėjus į geriausio trijų patiekalų meniu varžybas. Vakaro devizas buvo: „Suvenyras iš arti ir toli“ ir pažadėjo kulinarinę įvairovę.

Angelika buvo sukūrusi reikalaujantį meniu, kuris turėtų įkvėpti dalyvius ir žiūrovus. Starterį sudarė šukutė ant saffronrisotto, lydima fontano Cress. Po to sekė pagrindiniai troškintų skruostų iš bioschino skruostai, patiekiami su „Port Wine Jus“ ant karamelizuotos obuolių srities ir bulvių-gabaliukų tyrės. Pabaiga buvo desertas: parfaitas „Cassata“ su apelsinais, citrinų filė ir apelsinų bandelėmis. Aukštai atspari aperityvas, pagamintas iš „BlackBerry“ likerio, degtinės ir limonadas, suapvalintas nuo meniu.

Dalyvių įvertinimai

Kaip prisipažino pati Angelika, ji iš pradžių nervinosi vakaro eiga. Be kita ko, tai pasirodė kritiniu momentu, kai ji beveik įkišo pagrindinio patiekalo padažą į aktorių, tačiau galiausiai sugebėjo užkirsti kelią nelaimei. Pirmieji dalyvių įspūdžiai buvo mišrūs, ypač atsižvelgiant į šukutes, kurias Joana ir Karina bandė pirmą kartą. Karina greitai nustatė, kad šukutės įtikinamos ir apibūdino jas kaip „skonio patirtį“.

Vakaro pabaigoje virėjai gavo taškus už savo kūrybą. Angelika surinko 24 iš iš viso 30 galimų taškų. Vis dar laukiama išsamų kitų kolegų kampanijos dalyvių rezultatą, o tai padidina įtampą auditorijai.

įžvalga apie preparatą

Buvo kruopščiai paruošti šukutės, meniu paryškinimas. Pirmiausia midijas reikėjo džiovinti ant virtuvės popieriaus ir laikyti šaldytuve. Tada jie buvo kepami keptuvėje su alyvuogių aliejumi, česnaku ir rozmarinu ant vidutinės ugnies. Maždaug po dviejų iki trijų minučių jie buvo pagardinami pipirais ir rafinuota sviestu.

Be šukutės, rafinuotas chorizo ​​aliejus vaidino svarbų vaidmenį Angelikos meniu. Pasirengimas buvo sudėtingas, kuris parodė dalyvių kulinarinius įgūdžius. Chorizo ​​ir česnakai buvo supjaustyti maži, kepti alyvuogių aliejuje ir išvalyti, kad būtų sukurtas intensyvus aromatas. vox pateikia išsamią informaciją apie receptų procesą.

„Puiki vakarienė“ išlieka neatsiejama televizijos kraštovaizdžio dalimi, ne tik parodydama virtuvę, bet ir apšviečiant socialinę dinamiką tarp dalyvių. Kitas epizodas žada būti toks pat jaudinantis.