Luta de cozinha em Krefeld: Quem evoca o melhor cardápio no jantar?
Luta de cozinha em Krefeld: Quem evoca o melhor cardápio no jantar?
Em 25 de abril de 2025, um episódio emocionante do popular programa de culinária "The Perfect Dinner" ocorreu em Krefeld, no qual o angelika Angelika Angelika convidou cinco chefs de hobby para a competição para o melhor menu de três pratos. O lema da noite foi: "lembrança de perto e longe" e prometeu diversidade culinária.Angelika montou um menu exigente que deve inspirar os participantes e os espectadores. O titular consistia em uma vieira em SaffronRisotto, acompanhada pela Fonte Cress. Seguiu-se o prato principal das bochechas refogadas da Bioschin, servida com port vinho jus em um painel de maçã caramelizado e um purê de batata-heir. O fim foi a sobremesa: um parfait "Cassata" com laranjas embriagadas, filés de limão e um muffin de laranja. Um aperitivo de alta prova feito de licor de amora, vodka e limonada arredondou o menu.
As classificações dos participantes
Como o próprio Angelika confessou, ela estava inicialmente nervosa com o curso da noite. Entre outras coisas, isso apareceu em um momento crítico, quando ela quase derrubou o molho do prato principal no elenco, mas finalmente conseguiu impedir o infortúnio. As primeiras impressões dos participantes foram mistas, especialmente no que diz respeito às vieiras que Joana e Karina tentaram pela primeira vez. Karina rapidamente encontrou as vieiras convincentes e as descreveu como uma "experiência de paladar".
No final da noite, os chefs receberam pontos por suas criações. Angelika marcou 24 de um total de 30 pontos possíveis. O resultado completo dos outros colegas ativistas ainda está pendente, o que aumenta a tensão para o público.
Uma visão da preparação
As vieiras, um destaque no menu, foram cuidadosamente preparadas. Primeiro, os mexilhões tiveram que ser secos em papel de cozinha e mantidos na geladeira. Eles foram fritos em uma panela com azeite, alho e alecrim em fogo médio. Após cerca de dois a três minutos, eles foram temperados com pimenta e refinados com manteiga.
Além das vieiras, um óleo de chouriço refinado desempenhou um papel importante no menu de Angelika. A preparação foi elaborada, que demonstrou as habilidades culinárias dos participantes. Chouriço e alho foram cortados pequenos, fritos em azeite e pured para criar um aroma intensivo. VOX "O jantar perfeito" continua sendo parte integrante do cenário da TV, não apenas mostrando a culinária, mas também esclarecendo a dinâmica social entre os participantes. O próximo episódio promete ser igualmente emocionante.
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