Kuchynský boj v Krefelde: Kto vyvoláva najlepšie menu pri večeri?

Kuchynský boj v Krefelde: Kto vyvoláva najlepšie menu pri večeri?

25. apríla 2025 sa v Krefelde uskutočnila vzrušujúca epizóda populárnej kuchárskej show „The Perfect Dinner“, v ktorej hostiteľka Angelika Angelika pozvala do súťaže o najlepšie trojchodové menu päť hobby kuchárov. Mottom večera bolo: „Suvenír z blízkeho a vzdialeného“ a sľúbil kulinársku rozmanitosť.

Angelika zostavila náročné menu, ktoré by malo inšpirovať účastníkov aj divákov. Štartér pozostával z hrebenatka na Saffronrisotto, sprevádzaného fontánovým krčením. Nasledoval hlavný kurz dusených líc z Bioschinu, ktorý sa podával s prístavným vínom jus na karamelizovanej jablkovej paneli a pyré so zemiakmi-heir. Koniec bol dezert: parfait „Cassata“ s tipovými pomarančmi, citrónovými filé a pomarančovým muffinom. Vysoko odolný aperitív vyrobený z likéru BlackBerry, vodky a limonády zaokrúhlil ponuku.

Hodnotenia účastníkov

Ako sa samotná Angelika priznala, spočiatku bola nervózna z priebehu večera. Okrem iného sa to ukázalo v kritickom okamihu, keď takmer naklonila omáčku hlavného chodu do obsadenia, ale nakoniec sa jej podarilo zabrániť nešťastiu. Prvé dojmy účastníkov boli zmiešané, najmä pokiaľ ide o lastúry, ktoré Joana a Karina vyskúšali prvýkrát. Karina rýchlo zistila, že lastúry sú presvedčivé a opísali ich ako „chuťový zážitok“.

Na konci večera dostali kuchári body za svoje výtvory. Angelika zaznamenala 24 z 30 možných bodov. Úplný výsledok ostatných kolegov kampane stále čaká, čo zvyšuje napätie pre publikum.

Pohľad na prípravu

Hraby, zvýraznenie v ponuke, boli starostlivo pripravené. Po prvé, mušle museli byť sušené na kuchynskom papieri a držané v chladničke. Potom boli vyprážané na panvici s olivovým olejom, cesnakom a rozmarínom na miernom ohni. Asi po dvoch až troch minútach boli ochutení korením a rafinovaní maslom.

Okrem lastúry zohrával v ponuke Angeliky aj rafinovaný ropný ropy. Príprava bola prepracovaná, ktorá preukázala kulinárske zručnosti účastníkov. Chorizo ​​a cesnak boli vyrezané malé, vyprážané v olivovom oleji a pyré, aby sa vytvorila intenzívna aróma. Vox poskytuje podrobné informácie o receptoch a chorách technológií a kuchárskych technológií.

„Perfektná večera“ zostáva neoddeliteľnou súčasťou televízneho prostredia nielen ukázaním kuchyne, ale aj osvetľovaním sociálnej dynamiky medzi účastníkmi. Ďalšia epizóda sľubuje, že bude rovnako vzrušujúca.