克雷菲尔德的厨房战斗:谁能在晚餐时想到最好的菜单?

Fünf Hobbyköche treten beim „Perfekten Dinner“ in Krefeld am 25. April 2025 gegeneinander an, um das beste Menü zu kreieren.
五位爱好厨师在2025年4月25日在克雷菲尔德的“完美晚餐”中互相竞争,以创建最佳菜单。 (Symbolbild/ANAG)

克雷菲尔德的厨房战斗:谁能在晚餐时想到最好的菜单?

2025年4月25日,在克雷菲尔德举行了流行烹饪节目“完美晚餐”的令人兴奋的一集,主持人安吉利卡·安吉利卡(Angelika Angelika)邀请五位爱好厨师参加比赛,参加了最佳三道菜菜单。当晚的座右铭是:“近距离纪念品”,并承诺烹饪多样性。

安吉利卡(Angelika)整理了一个苛刻的菜单,可以激发参与者和观众。起动器由藏红花上的扇贝组成,并由喷泉Cress组成。接下来是Bioschin的蓝色脸颊的主要课程,并在焦糖苹果窗格和土豆泥泥中配上葡萄酒港。结尾是甜点:冻糕的“木薯”,上面有尖端的橙子,柠檬鱼片和橙色的松饼。由黑莓利口酒,伏特加酒和柠檬水制成的高型开胃酒将菜单上围起来。

参与者的评分

Angelika本人如何承认,她最初对整个晚上的过程感到紧张。除其他事项外,这在一个关键时刻出现了,当时她几乎将主菜的调味料带入了演员阵容,但最终设法防止了不幸。参与者的第一印象是混合的,尤其是关于Joana和Karina首次尝试的扇贝。卡琳娜(Karina)很快发现扇贝令人信服,并将其描述为“味觉体验”。

晚上结束时,厨师为自己的作品而获得了积分。在总共30点中,安吉利卡(Angelika)得分24分。其他竞选者的完整结果仍在审理中,这增加了观众的紧张局势。

对制备的见解

扇贝是菜单中的亮点,精心准备。首先,贻贝必须在厨房纸上干燥,并保存在冰箱中。然后,用中火将它们用橄榄油,大蒜和迷迭香在锅中油炸。大约两到三分钟后,他们用胡椒调味,然后用黄油精制。

除了扇贝外,精致的香肠油在Angelika的菜单中发挥了重要作用。准备工作是精心制作的,这证明了参与者的烹饪技能。切尔佐和大蒜切小,用橄榄油油炸,并制成密集的香气。

“完美的晚餐”仍然是电视景观不可或缺的一部分,它不仅展示了美食,而且还阐明了参与者之间的社会动态。下一集有望同样令人兴奋。

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