Bagerihandel under pres: Politik møder fremtidige emner i OLPE!
Bagerihandel under pres: Politik møder fremtidige emner i OLPE!
Den 26. Februar 2025 var Dr. Gregor Kaiser, medlem af det statslige parlament i De Grønne, og Matthias Koch, kandidat til bundstag af det samme parti, den første tyske bageri i Olpe. De blev ledsaget af Karin So Del, lederen af valgkredsskontoret for Dr. Emperor. Formålet med besøget var at finde ud af om udfordringerne og bekymringerne ved bagerens handel.
Delegationen blev ledet af Christian Bertelsbeck, rektor for den tekniske skole, Wolfgang Vollmer og administrerende direktør Henning Funke. Fokus for forhandlingerne fokuserede på forskellige krav om, at bagerens handelsplacerer på politik. Henning Funke understregede hastigheden ved moderniseringer i arbejdstidsloven for at lindre erhvervet og muliggøre langvarig arbejdstid på søndag.
krav og udfordringer
Et centralt punkt var et detaljeret katalog over påstande om, at Funke til Dr. Emperor overleverede. Dette anmodede foranstaltninger såsom reduktion af skatter og sociale sikringsbidrag samt lettelse for energiomkostninger. Derudover blev reduktionen i bureaukrati, især med hensyn til ansøgningen om master Bafög, behandlet. Funke understregede relevansen af finansieringsforanstaltninger som Meister-Bafög og Master's Foundation Premium.
Et andet aspekt af diskussionen var vigtigheden af indvandring for bagerihandelen. Funke appellerede til politikerne for at gøre det muligt for indvandring at tiltrække specialister til branchen.
minimall løn og træningsgodtgørelser
En håbefuld tendens på den anden side dukker op inden for træningsområdet. Den 28. januar 2025 blev der underskrevet en ny kollektiv aftale mellem Food Guest Gaststätten Union (NGG) og Central Association of the German Bakery Trade. Dette sigter mod at gøre bageriet til at handle mere attraktivt og fremtidig. Fra 1. marts 2025 øges uddannelseskvoterne til 1.020 euro brutto i det første år, 1.090 euro i det andet år og 1.230 euro i det tredje år. En anden stigning på 50 euro er planlagt til marts 2026.
Derudover får praktikanterne mulighed for at bruge en del af deres vederlag til at finansiere en månedlig offentlig transportbillet. Denne kollektive aftale er i forbindelse med faldende uddannelsesnumre i mange brancher og betragtes som et vigtigt skridt til at fremme unge talenter og for at forbedre konkurrenceevnen i bagerens handel.
Generelt kan det ses, at bagerihandelen tilsyneladende aktivt arbejder på løsninger for at hævde sig i en skiftende verden af arbejde. Konklusionen af den kollektive aftale betragtes ikke kun som et skridt til at styrke industrien, men kan også tjene som et eksempel på andre håndværkssektorer, der står over for lignende udfordringer.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |