Leipomokauppa painostuksen alla: Politiikka täyttää tulevaisuuden aiheet OLPE: ssä!
Leipomokauppa painostuksen alla: Politiikka täyttää tulevaisuuden aiheet OLPE: ssä!
26. helmikuuta 2025 tohtori Gregor Kaiser, vihreiden osavaltion parlamentin jäsen, ja Matthias Koch, saman puolueen Buntag -ehdokas, ensimmäinen saksalainen leipomokoulu OLPE: ssä. Heitä seurasi Karin, joten osa, tohtori keisarin vaalipiirin päällikkö. Vierailun tavoitteena oli selvittää leipurin kaupan haasteista ja huolenaiheista.
Valtuuskuntaa johtivat teknisen koulun johtaja Wolfgang Vollmer ja toimitusjohtaja Henning Funke. Keskustelujen painopiste keskittyi erilaisiin vaatimuksiin, jotka Bakerin kauppapaikat ovat politiikassa. Henning Funke korosti nykyaikaistamisten kiireellisyyttä työaikaisessa laissa ammatin lievittämiseksi ja pitkän aikavälin työaikojen mahdollistamiseksi sunnuntaina.
vaatimukset ja haasteet
Keskeinen kohta oli yksityiskohtainen luettelo väitteistä, jotka Funke tohtori keisarille luovutti. Tämä pyysi toimenpiteitä, kuten verojen ja sosiaaliturvamaksujen vähentämistä sekä energiakustannusten helpotusta. Lisäksi osoitettiin byrokratian väheneminen, etenkin Master Bafögin hakemuksen suhteen. Funke korosti rahoitustoimenpiteiden, kuten Meister-Bafögin ja Master's Foundation -palkkion, merkitystä.
Keskustelun toinen näkökohta oli maahanmuuton merkitys leipomokaupalle. Funke vetoaa poliitikkoihin, jotta maahanmuutto voisi houkutella asiantuntijoita teollisuudelle.
minimallin palkat ja koulutuskorvaukset
Toisaalta toiveikas suuntaus näkyy koulutuksen alalla. Ruokavieraan Gastststten Unionin (NGG) ja Saksan leipomokaupan keskusyhdistyksen välillä allekirjoitettiin 28. tammikuuta 2025 uusi työsopimus. Tämän tarkoituksena on tehdä leipomokaupasta houkuttelevampi ja tulevaisuuden -kestävämpi. 1. maaliskuuta 2025 lähtien koulutuskorvaukset kasvavat 1 020 euron bruttoksi ensimmäisen vuoden aikana, 1 090 euroa toisena vuonna ja 1 230 euroa kolmantena vuonna. Toinen lisäys 50 euroa on suunniteltu maaliskuuhun 2026.
Lisäksi harjoittelijoille annetaan mahdollisuus käyttää osaa palkastaan kuukausittaisen julkisen liikenteen lipun rahoittamiseen. Tämä työehtosopimus on koulutuksen määrän vähentyessä monilla toimialoilla, ja sitä pidetään tärkeänä askeleena nuorten kykyjen edistämiseksi ja leipurin kaupan kilpailukyvyn parantamiseksi.
Kaiken kaikkiaan voidaan nähdä, että leipomokauppa ilmeisesti työskentelee aktiivisesti ratkaisujen parissa väittääkseen itsensä muuttuvassa työmaailmassa. Tilaktiivisen sopimuksen päätelmää ei pidetä vain askeleena teollisuuden vahvistamiseksi, vaan se voi olla myös esimerkki muilta käsityösektoreista, jotka kohtaavat samanlaisia haasteita.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |