Maizes ceptuvju tirdzniecība zem spiediena: politika atbilst turpmākajām tēmām OLPE!
Maizes ceptuvju tirdzniecība zem spiediena: politika atbilst turpmākajām tēmām OLPE!
2025. gada 26. februārī Dr. Gregors Kaisers, Zaļo štata parlamenta loceklis, un Matiass Kočs, tās pašas partijas, pirmās vācu maizes skolas pirmās vācu maizes skolas kandidāts Olpe. Viņus pavadīja Karīna So daļa, Dr. imperatora vēlēšanu apgabala biroja vadītājs. Vizītes mērķis bija uzzināt par Beikera tirdzniecības izaicinājumiem un bažām.
Delegāciju vadīja Kristians Bertelsbeks, tehniskās skolas direktors Volfgangs Vollmers un rīkotājdirektors Hennings Funke. Sarunu uzmanības centrā bija dažādas prasības, kuras Beikera tirdzniecība ietekmē politiku. Hennings Funke uzsvēra steidzamību par modernizāciju darba laika likumā, lai atvieglotu profesiju un nodrošinātu ilgtermiņa darba laiku svētdien.
Prasības un izaicinājumi
Centrālais punkts bija detalizēts prasību katalogs, ko Funke Dr. Imperoram nodeva. Tas pieprasīja tādus pasākumus kā nodokļu samazināšana un sociālās apdrošināšanas iemaksas, kā arī atvieglojumi enerģijas izmaksām. Turklāt tika risināta birokrātijas samazināšanās, īpaši attiecībā uz galvenā Bafög pieteikumu. Funke uzsvēra tādu finansējuma pasākumu kā Meister-Bafög un Master's Foundation prēmijas nozīmi.
Vēl viens diskusijas aspekts bija imigrācijas nozīme maizes ceptuves tirdzniecībā. Funke aicināja politiķus ļaut imigrācijai piesaistīt nozares speciālistus.
minimālās algas un apmācības piemaksas
No otras puses, cerīga tendence parādās apmācības jomā. 2025. gada 28. janvārī tika parakstīts jauns kolektīvs līgums starp pārtikas viesiem Gaststätten Union (NGG) un Vācijas maizes ceptuvju tirdzniecības centrālo asociāciju. Tā mērķis ir padarīt maizes ceptuves tirdzniecību pievilcīgāku un nākotni necaurlaidīgāku. No 2025. gada 1. marta apmācības piemaksas palielinās līdz 1 020 eiro bruto pirmajā gadā, 1 090 eiro otrajā gadā un 1 230 eiro trešajā gadā. Vēl viens pieaugums par 50 eiro ir plānots 2026. gada martā.
Turklāt praktikantiem tiek dota iespēja izmantot daļu no viņu atalgojuma, lai finansētu ikmēneša sabiedriskā transporta biļeti. Šis kolektīvais nolīgums ir saistīta ar apmācību skaita samazināšanos daudzās nozarēs, un tā tiek uzskatīta par svarīgu soli, lai veicinātu jaunos talantus un uzlabotu Beikera tirdzniecības konkurētspēju.
Kopumā var redzēt, ka maizes ceptuvju tirdzniecība acīmredzot aktīvi strādā pie risinājumiem, lai sevi aizstāvētu mainīgā darba pasaulē. Kolektīvā nolīguma noslēgšana tiek uzskatīta ne tikai par soli, lai stiprinātu nozari, bet arī varētu kalpot par citu amatniecības nozares piemēru, ar kurām saskaras līdzīgas problēmas.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |