Příjemné Sauerland: Nové gastronomické vrcholy od 25. ledna!

Příjemné Sauerland: Nové gastronomické vrcholy od 25. ledna!

Od soboty 25. ledna bude v místní spotřebě představena nová sekce pod názvem „Stars in the Sauerland“. Tato vzrušující iniciativa je zaměřena na milovníky Gourmet a Pleasure v okrese Olpe a je vedena odborníky na kuchyň a gastronomie Gabriel Bazaga Mena a Bastian Meiritz. Spolupráce zahrnuje rodinné 4- a 5hvězdičkové hotely, včetně hotelu Platte v Niederheldenu a hotelu Voss v Saalhausenu. Důraz je kladen na tradici a kvalitu gastronomických nabídek, které jsou autentické, pohostinné a známé, jako je lokalplus .

Čtenáři se mohou těšit na celou řadu kreativních a inovativních receptů, které představují klasickou i moderní kuchyň. Sekce nejen poskytuje nahlédnutí do zákulisí gastronomie Sauerlandu, ale také nabízí tipy a triky, jak okořenit domácí kuchyni. Prezentace sezónních předpovědí zákazníků a popisů produktů také slibuje vzrušující informace pro gurmety.

Regionální potěšení na podzim

Na podzim jsou plísňové recepty v regionu obzvláště populární. Šéfkuchaři Sauerlandu představí v nadcházejících dnech různá chutná jídla. Jako ideální doprovodný nápoj je nabízen čerstvé pilly Sauerland. To také zahrnuje nesprávný dort Prince Regent, který je připraven v zemědělském a lázeňském hotelu Tommes v Nordenau. Pro přípravu je vyžadováno 7 až 8 palačinek, které jsou pečeny na pánvi a poté vyřízly na průměr 20 cm. Lahodná náplň hub se skládá z 1,5 kg hub, 4 čerstvých šalotů, soli a pepře, jako woll-magazin podrobně popisuje.

Houby se otočí mlýnkem na maso a ponechávají nejméně dvě hodiny při teplotě místnosti. Mezitím mohou být šalotky pocení do másla, než jsou houby přidány a ochuceny. Tato hmota houby je poté natřena na připravených palačinách a vrstvená na pánvi na pružině před podáváním dortu před podáváním dortu.

Doporučení z regionu

Dalším vrcholem regionální gastronomie je Landgasthof Café Gut Ahe v Kirchhundem. Zde si mohou návštěvníci užít šťavnaté speciality a domácí koláče v zalesněné přírodě. Restaurace nabízí kapacitu 70 míst uvnitř a 300 venku. Nabídka zahrnuje hlavní soudy mezi 20 a 40 EUR a menu za 25 až 35 EUR. Sauerbraten vyrobený z divokého karea s brusinkovým kompotací a lahodnou vegetariánské menu, jako je Schlemmer Atlas

Café Gut Ahe je také přístupný invalidní vozík, nabízí ubytování a umožňuje psy. WLAN je také k dispozici, což je příjemně návštěva dne a oslav. Zatímco nová část v místní spotřebě obohacuje kulinářské zkušenosti v Sauerlandu, gurmety se již těší na jedinečné recepty a doporučení, která budou představena v nadcházejících týdnech.