ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ SAUERLAND: Νέες γαστρονομικές στιγμές από τις 25 Ιανουαρίου!

ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ SAUERLAND: Νέες γαστρονομικές στιγμές από τις 25 Ιανουαρίου!

Από το Σάββατο 25 Ιανουαρίου, ένα νέο τμήμα με τον τίτλο "Τα αστέρια στο Sauerland" θα παρουσιαστούν στην τοπική κατανάλωση. Αυτή η συναρπαστική πρωτοβουλία απευθύνεται σε γκουρμέ και λάτρεις της ευχαρίστησης στην περιοχή OLPE και καθοδηγείται από τους εμπειρογνώμονες της κουζίνας και της γαστρονομίας Gabriel Bazaga Mena και Bastian Meiritz. Η συνεργασία περιλαμβάνει ξενοδοχεία 4 και 5 αστέρων, συμπεριλαμβανομένου του Hotel Platte στο Niederhelden και του Hotel Voss στο Saalhausen. Το επίκεντρο είναι η παράδοση και η ποιότητα των γαστρονομικών προσφορών που είναι αυθεντικές, φιλόξενοι και οικείο, όπως Οι αναγνώστες μπορούν να προσβλέπουν σε μια ποικιλία δημιουργικών και καινοτόμων συνταγών που αντιπροσωπεύουν τόσο κλασική όσο και σύγχρονη κουζίνα. Το τμήμα όχι μόνο δίνει γνώσεις πίσω από τις σκηνές της γαστρονομίας Sauerland, αλλά προσφέρει επίσης συμβουλές και κόλπα για να μπαχαρικά μέχρι την κουζίνα στο σπίτι. Η παρουσίαση των πελατών εποχιακών προβλέψεων και των περιγραφών προϊόντων υπόσχεται επίσης συναρπαστικές πληροφορίες για γκουρμέ.

Το φθινόπωρο, οι μυκητιακές συνταγές στην περιοχή είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Οι σεφ Sauerland θα παρουσιάσουν διάφορα νόστιμα πιάτα μανιταριών τις επόμενες ημέρες. Ένα φρέσκο ​​Sauerland Pils προσφέρεται ως ένα ιδανικό συνοδευτικό ποτό. Αυτό περιλαμβάνει επίσης το λάθος κέικ του Prince Regent, το οποίο παρασκευάζεται στο Agricultural και στο Spa Hotel Tommes στο Nordenau. Για την προετοιμασία απαιτούνται 7 έως 8 κρέπες, οι οποίες ψήνονται λεπτό σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια κόβονται σε διάμετρο 20 cm. Η νόστιμη γέμιση των μανιταριών αποτελείται από μανιτάρια 1,5 kg, 4 φρέσκα ασκαλώνια καθώς και αλάτι και πιπέρι, όπως το woll-magazin περιγράφει λεπτομερώς.

Τα μανιτάρια γυρίζουν μέσα από ένα μύλο κρέατος και αφήνουν τουλάχιστον δύο ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Εν τω μεταξύ, τα ασκαλώνια μπορούν να ιδρώσουν στο βούτυρο πριν προστεθούν και καρυκεύματα τα μανιτάρια. Αυτή η μάζα μανιταριών στη συνέχεια ζωγραφίζεται στις παρασκευασμένες κρέπες και στρωθεί σε ένα τηγάνι ελατηρίου πριν το κέικ ψύχεται και θερμαίνεται στο φούρνο πριν από την εξυπηρέτηση.

Συστάσεις από την περιοχή

Ένα άλλο αποκορύφωμα της περιφερειακής γαστρονομίας είναι το Landgasthof Café Gut Ahe στο Kirchhundem. Εδώ οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ζουμερές ειδικότητες Sauerland και σπιτικά κέικ σε δασώδη φύση. Το εστιατόριο προσφέρει χωρητικότητα 70 θέσεων σε εσωτερικούς χώρους και 300 σε εξωτερικούς χώρους. Το μενού περιλαμβάνει τα κύρια δικαστήρια μεταξύ 20 και 40 ευρώ και μενού για 25 έως 35 ευρώ. Sauerbraten από άγριο αγριόχοιρο με συμπίεση των βακκίνιων και ένα νόστιμο μενού για χορτοφάγους, όπως

Το Café Gut AHE είναι επίσης προσβάσιμο από αναπηρικά καροτσάκια, προσφέρει καταλύματα και επιτρέπει στα σκυλιά. Το WLAN είναι επίσης διαθέσιμο, γεγονός που κάνει την επίσκεψη στην ημέρα και τις εορταστικές εκδηλώσεις ευχάριστα. Ενώ το νέο τμήμα της τοπικής κατανάλωσης εμπλουτίζει τη γαστρονομική εμπειρία στο Sauerland, οι Gourmets προσβλέπουν ήδη στις μοναδικές συνταγές και συστάσεις που θα παρουσιαστούν τις επόμενες εβδομάδες.