Disfrute de Sauerland: ¡nuevos aspectos más destacados gastronómicos del 25 de enero!

Disfrute de Sauerland: ¡nuevos aspectos más destacados gastronómicos del 25 de enero!

Del sábado 25 de enero, se presentará una nueva sección bajo el título "Las estrellas en el Sauerland" en el consumo local. Esta emocionante iniciativa está dirigida a los amantes gourmet y del placer en el distrito de Olpe y está dirigida por los expertos en cocina y gastronomía Gabriel Bazaga Mena y Bastian Meiritz. La cooperación incluye hoteles familiares de 4 y 5 estrellas, incluido el Hotel Platte en Niederhelden y el Hotel Voss en Saalhausen. El enfoque se centra en la tradición y la calidad de las ofertas gastronómicas que son auténticas, hospitalarias y familiares, como lokalplus informado.

pueden esperar una variedad de recetas creativas e innovadoras que representan una cocina clásica y moderna. La sección no solo ofrece información detrás de escena de la gastronomía de Sauerland, sino que también ofrece consejos y trucos para darle vida a la cocina de casa. La presentación de clientes de pronóstico estacional y descripciones de productos también promete información emocionante para Gourmets.

disfrute regional en otoño

En otoño, las recetas fúngicas en la región son particularmente populares. Los chefs de Sauerland presentarán varios deliciosos platos de hongos en los próximos días. Se ofrece un nuevo pils de Sauerland como una bebida acompañante ideal. Esto también incluye el pastel de Príncipe Regente equivocado, que se prepara en el Hotel Agricultural y Spa Hotel Tommes en Nordenau. Para la preparación, se requieren 7 a 8 crepes, que se hornean finamente en una sartén y luego se cortan a un diámetro de 20 cm. El delicioso relleno de hongos consta de 1.5 kg de hongos, 4 chalotes frescos, así como sal y pimienta, como woll-magazin describe en detalle.

Los champiñones se giran a través de un molinillo de carne y se dejan al menos dos horas a temperatura ambiente. Mientras tanto, las chalotes se pueden sudar en mantequilla antes de que se agregue y sazonados los hongos. Esta masa de hongos se pinta en los crepes preparados y se coloca en capas en una bandeja de resorte antes de que el pastel se enfríe y calienta en el horno antes de servir.

Recomendaciones de la región

Otro punto destacado de la gastronomía regional es el LandGasthof Café Gut AHE en Kirchhundem. Aquí los visitantes pueden disfrutar de jugosas especialidades de Sauerland y pasteles caseros en naturaleza boscosa. El restaurante ofrece una capacidad de 70 asientos en interiores y 300 al aire libre. El menú comprende los tribunales principales entre 20 y 40 euros y menús por 25 a 35 euros. Sauerbraten hecho de jabalí con compotación de arándanos y un delicioso menú vegetariano, como schlemmer atlas >>>>>>>>>>>

El Café Gut Ahe también es accesible para sillas de ruedas, ofrece alojamiento y permite perros. WLAN también está disponible, lo que hace la visita al día y las celebraciones agradablemente. Si bien la nueva sección en consumo local enriquece la experiencia culinaria en Sauerland, los Gourmets ya esperan las recetas y recomendaciones únicas que se presentarán en las próximas semanas.