Maloni Sauerland: nauji gastronominiai akcentai nuo sausio 25 d.!

Maloni Sauerland: nauji gastronominiai akcentai nuo sausio 25 d.!

Nuo sausio 25 d., Šeštadienio, naujas skyrius pavadinimu „Žvaigždės Sauerlande“ bus pristatytas vietiniame vartojime. Ši įdomi iniciatyva skirta gurmanams ir malonumų mėgėjams Olpe rajone. Jai vadovauja virtuvės ir gastronomijos ekspertai Gabrielius Bazaga Mena ir Bastianas Meiritzas. Bendradarbiavimas apima šeimos valdomus 4 ir 5 žvaigždučių viešbučius, įskaitant „Hotel Platte“ Niederheldene ir „Hotel Voss“ Saalhausene. Didžiausias dėmesys skiriamas autentiškų, svetingų ir pažįstamų gastronominių pasiūlymų tradicijoms ir kokybei, pavyzdžiui, lokalplus pranešė.

Skaitytojai gali laukti įvairių kūrybingų ir novatoriškų receptų, atspindinčių ir klasikinę, ir modernią virtuvę. Skyriuje ne tik pateikiamos „Sauerland“ gastronomijos užkulisių įžvalgos, bet ir siūlo patarimų ir gudrybių, kaip pagyvinti namų virtuvę. Sezoninių prognozuojamų klientų ir produktų aprašymų pristatymas taip pat žada įdomią informaciją apie gurmanus.

regioninis malonumas rudenį

Rudenį grybeliniai receptai regione yra ypač populiarūs. „Sauerland“ virėjai artimiausiomis dienomis pristatys įvairius skanius grybų patiekalus. „Fresh Sauerland Pils“ siūlomas kaip idealus lydimas gėrimas. Tai taip pat apima neteisingą „Prince Regent“ pyragą, kuris yra paruoštas žemės ūkio ir SPA viešbutyje „Tommes“ Nordenau mieste. Paruošimui reikia 7–8 krepų, kurie plonai kepami keptuvėje ir iškirpta iki 20 cm skersmens. Skanų grybų įdarą sudaro 1,5 kg grybų, 4 šviežių askaloninių česnakų, taip pat druskos ir pipirų, tokių kaip woll-magazin aprašo išsamiai.

Grybai pasukami per mėsos malūnėlį ir paliekami bent dvi valandas kambario temperatūroje. Tuo tarpu askaloninius česnakus galima prakaituoti į sviestą, prieš pridedant grybus ir pagardinant. Tada ši grybų masė dažoma ant paruoštų krepų ir sluoksniuojama į spyruoklinę keptuvę, prieš patiekiant pyragą ir kaitinamas orkaitėje prieš patiekiant.

Regiono rekomendacijos

Kitas regioninės gastronomijos akcentas yra „Landgasthof Café Gut Ahe“ Kirchhundeme. Čia lankytojai gali mėgautis sultingomis „Sauerland“ specialybėmis ir naminiais pyragais miškingoje gamtoje. Restorane siūloma 70 vietų patalpose ir 300 lauke. Meniu sudaro pagrindiniai teismai nuo 20 iki 40 eurų ir meniu nuo 25 iki 35 eurų. „Sauerbraten“, pagamintas iš laukinio šerno su spanguolių kompotacija ir skaniu vegetarišku meniu, tokiu kaip schlemmer atlas

„Café Gut Ahe“ taip pat yra prieinamas neįgaliųjų vežimėliams, siūlo apgyvendinimą ir leidžia šunis. Taip pat yra WLAN, todėl apsilankymas dienos metu ir šventės maloniai. Nors naujasis vietinio vartojimo skyrius praturtina kulinarinę patirtį Sauerlande, gurmarai jau laukia unikalių receptų ir rekomendacijų, kurios bus pateiktos artimiausiomis savaitėmis.