Przyjemne kapustę kiszoną: nowe najważniejsze wydarzenia gastronomiczne z 25 stycznia!

Przyjemne kapustę kiszoną: nowe najważniejsze wydarzenia gastronomiczne z 25 stycznia!

Od soboty, 25 stycznia, w lokalnym konsumpcji zostanie zaprezentowana nowa sekcja „The Stars in the Sauerland”. Ta ekscytująca inicjatywa jest skierowana do miłośników smakoszy i przyjemności w dystrykcie Olpe i jest prowadzona przez ekspertów kuchennych i gastronomii Gabriela Bazaga Mena i Bastian Meiritz. Współpraca obejmuje rodzinne 4- i 5-gwiazdkowe hotele, w tym hotel Platte w Niederhelden i hotel Voss w Saalhausen. Nacisk kładziony jest na tradycję i jakość ofert gastronomicznych, które są autentyczne, gościnne i znane, takie jak lokalplus zgłoszony.

Czytelnicy mogą spodziewać się różnych kreatywnych i innowacyjnych przepisów, które reprezentują zarówno klasyczną, jak i nowoczesną kuchnię. Sekcja nie tylko daje spostrzeżenia za kulisami gastronomii Sauerland, ale także zawiera wskazówki i wskazówki, aby urozmaicić domową kuchnię. Prezentacja sezonowych klientów prognozy i opisów produktów obiecuje również ekscytujące informacje dla smakoszy.

Regionalna przyjemność jesienią

Jesienią szczególnie popularne są przepisy grzybicze w regionie. W najbliższych dniach szefowie kuchni Sauerland zaprezentują różne pyszne dania grzybowe. Świeże Pils Sauerland jest oferowany jako idealny napój towarzyszący. Obejmuje to również niewłaściwe ciasto księcia Regent, które jest przygotowywane w hotelu rolniczym i spa Tommes w Nordenau. Do przygotowania wymagane jest od 7 do 8 naleśników, które są cienko upieczone na patelni, a następnie wycinane do średnicy 20 cm. Pyszne wypełnienie grzybów składa się z 1,5 kg grzybów, 4 świeżych szalotek, a także soli i pieprzu, takich jak woll-magazin opisuje szczegółowe informacje.

Grzyby są obracane przez młynek do mięsa i pozostawiony co najmniej dwie godziny w temperaturze pokojowej. W międzyczasie szalotki można pocić w masło, zanim grzyby zostaną dodane i doprawione. Ta masa grzybowa jest następnie pomalowana na przygotowanych naleśnikach i warstwowo na patelni sprężynowej, zanim ciasto zostanie schłodzone i podgrzewane w piekarniku przed podaniem.

Zalecenia z regionu

Kolejnym punktem kulminacyjnej gastronomii jest Landgasthof Café Gut Ahe w Kirchhundem. Tutaj goście mogą cieszyć się soczystymi specjałami Sauerland i domowymi ciastami w zalesionej naturze. Restauracja oferuje 70 miejsc w pomieszczeniu i 300 na zewnątrz. Menu obejmuje sądy główne od 20 do 40 euro i menu za 25 do 35 euro. Sauerbraten wykonany z dzika z kompotacją żurawinową i pyszne menu wegetariańskie, takie jak schlemmer atlas

Kawiarnia jelit jest również dostępny wózek inwalidzki, oferuje zakwaterowanie i pozwala psom. Dostępne jest również WLAN, co sprawia, że ​​wizyta w dniu i uroczystościach. Podczas gdy nowa sekcja w lokalnej konsumpcji wzbogaca doświadczenie kulinarne w Sauerland, Gourmets już nie mogą się doczekać unikalnych przepisów i zaleceń, które zostaną przedstawione w nadchodzących tygodniach.