Agradável Sauerland: Novos destaques gastronômicos de 25 de janeiro!

Agradável Sauerland: Novos destaques gastronômicos de 25 de janeiro!

De sábado, 25 de janeiro, uma nova seção sob o título "As estrelas da Sauerland" será apresentada no consumo local. Esta iniciativa emocionante visa os amantes de gourmet e prazer no distrito de Olpe e é liderada pelos especialistas em cozinha e gastronomia Gabriel Bazaga Mena e Bastian Meiritz. A cooperação inclui hotéis familiares de 4 e 5 estrelas, incluindo o Hotel Platte em Niederhelden e o Hotel Voss em Saahausen. O foco está na tradição e na qualidade das ofertas gastronômicas que são autênticas, hospitaleiras e familiares, como lokalplus lokalplus

Os leitores podem esperar uma variedade de receitas criativas e inovadoras que representam cozinha clássica e moderna. A seção não apenas fornece informações nos bastidores da gastronomia de Sauerland, mas também oferece dicas e truques para apimentar a cozinha da casa. A apresentação de clientes de previsão sazonal e descrições de produtos também promete informações interessantes para gourmets.

No outono, as receitas de fungos na região são particularmente populares. Os chefs da Sauerland apresentarão vários deliciosos pratos de cogumelos nos próximos dias. Um SAUERLAND PILS fresco é oferecido como uma bebida ideal. Isso também inclui o bolo errado Prince Regent, que é preparado no Agricultural and Spa Hotel Tommes em Nordenau. Para a preparação, são necessários 7 a 8 crepes, que são assados ​​em uma panela e depois cortados para um diâmetro de 20 cm. O delicioso recheio de cogumelos consiste em 1,5 kg de cogumelos, 4 chalotas frescas, bem como sal e pimenta, como woll-magazin descreve em detalhes.

Os cogumelos são virados através de um moedor de carne e deixados pelo menos duas horas à temperatura ambiente. Enquanto isso, as chalotas podem ser suadas na manteiga antes que os cogumelos sejam adicionados e temperados. Essa massa de cogumelos é então pintada nos crepes preparados e em camadas em uma panela de mola antes que o bolo seja resfriado e aquecido no forno antes de servir.

Recomendações da região

Outro destaque da gastronomia regional é o LandGasthof Café Gut Ahe em Kirchhundem. Aqui, os visitantes podem desfrutar de especialidades suculentas Sauerland e bolos caseiros em natureza florestal. O restaurante oferece uma capacidade de 70 assentos dentro de casa e 300 ao ar livre. O cardápio compreende os tribunais principais entre 20 e 40 euros e menus por 25 a 35 euros. Sauerbraten feito de javali com compotação de cranberry e um delicioso menu vegetariano, como schlemmersmersmersmersmersmersmeros em llandasthof --acafe-heutschland/kirchhundm/landsafraffeafe-ahe-he/ahe/"> schlemmersmersmersmersmersmeros em uma planta.

O sujeira do café também é acessível em cadeira de rodas, oferece acomodações e permite cães. A WLAN também está disponível, o que torna a visita ao dia e as celebrações agradavelmente. Embora a nova seção em consumo local enriqueça a experiência culinária em Sauerland, os gourmets já estão ansiosos pelas receitas e recomendações exclusivas que serão apresentadas nas próximas semanas.