SAUERLAND PLACEBIL: NOI GASTRONMICE PENTRU REMPARATE ÎN TREBUIE 25 ianuarie!

SAUERLAND PLACEBIL: NOI GASTRONMICE PENTRU REMPARATE ÎN TREBUIE 25 ianuarie!

De sâmbătă, 25 ianuarie, în consumul local va fi prezentată o nouă secțiune sub titlul „Stelele din Sauerland”. Această inițiativă interesantă se adresează iubitorilor Gourmet și Pleasure din districtul Olpe și este condusă de experții de bucătărie și gastronomie Gabriel Bazaga Mena și Bastian Meiritz. Cooperarea include hoteluri de 4- și 5 stele administrate de familie, inclusiv Hotel Platte din Niederhelden și Hotel Voss din Saalhausen. Accentul este pus pe tradiția și calitatea ofertelor gastronomice care sunt autentice, ospitaliere și familiare, cum ar fi Lokalplus raportat.

cititorii pot aștepta cu nerăbdare o varietate de rețete creative și inovatoare, care reprezintă atât bucătărie clasică, cât și modernă. Secțiunea nu numai că oferă informații în culise ale gastronomiei Sauerland, dar oferă și sfaturi și trucuri pentru a condimenta bucătăria de acasă. Prezentarea clienților de prognoză sezonieră și a descrierilor produselor promite, de asemenea, informații interesante pentru gastronomii.

plăcere regională în toamnă

în toamnă, rețetele fungice din regiune sunt deosebit de populare. Bucătarii Sauerland vor prezenta diverse feluri de mâncare delicioase de ciuperci în zilele următoare. Un pils proaspăt Sauerland este oferit ca o băutură ideală însoțitoare. Aceasta include, de asemenea, tortul Greșit al Prințului Regent, care este pregătit în hotelul agricol și spa, în Nordenau. Pentru pregătire, sunt necesare 7 până la 8 crepe, care sunt coapte subțire într -o tigaie și apoi tăiate la un diametru de 20 cm. Umplutura delicioasă de ciupercă este formată din 1,5 kg ciuperci, 4 șaloturi proaspete, precum și sare și piper, cum ar fi woll-mazin descrie în detaliu.

Ciupercile sunt întoarse printr -o râșniță de carne și lăsate cel puțin două ore la temperatura camerei. Între timp, șaloturile pot fi transpirate în unt înainte de adăugarea și asezonate ciupercile. Această masă de ciuperci este apoi vopsită pe crepele pregătite și stratificată într -o tigaie cu formă de arc înainte ca tortul să fie răcit și încălzit în cuptor înainte de servire.

Recomandări din regiune

Un alt punct culminant al gastronomiei regionale este Landgasthof Café Gut Ahe din Kirchhundem. Aici vizitatorii se pot bucura de specialități suculente Sauerland și prăjituri de casă în natură împădurită. Restaurantul oferă o capacitate de 70 de locuri în interior și 300 în aer liber. Meniul cuprinde principale instanțe între 20 și 40 de euro și meniuri pentru 25 până la 35 de euro. Sauerbraten făcut din mistreți cu compoziție de afine și un meniu vegetarian delicios, cum ar fi Schlemmer atlas

Cafetetul Ahe este, de asemenea, accesibil pentru scaun cu rotile, oferă cazare și permite câinilor. WLAN este, de asemenea, disponibil, ceea ce face ca vizitarea zilei și sărbătorile plăcute. În timp ce noua secțiune din consumul local îmbogățește experiența culinară din Sauerland, gourmetele așteaptă deja cu nerăbdare rețetele și recomandările unice care vor fi prezentate în săptămânile următoare.