Nouvelle taverne à Olpe: Return Cossiness Bavarian!
Nouvelle taverne à Olpe: Return Cossiness Bavarian!
Dans Olpe, un nouveau concept gastronomique est réalisé qui relie la tradition des tavernes bavaroises à un flair moderne. Le «Starnberger Wirtshaus» ouvrira ses portes fin mars ou début avril 2025, comme . La directrice générale Stefanie Schulz, qui a déménagé à Olpe il y a deux ans et demi, travaillera avec le restaurateur de Munich bien connu Aleksandar Vulic, qui a déjà exploité plusieurs restaurants à succès à Munich
Les locaux de la nouvelle taverne sont situés dans une villa en briques répertoriée qui est fermée depuis la fin de 2024. Les travaux de rénovation ont déjà commencé; La base de pêche dans le comptoir était poncé et scellée, tandis que l'ancien plancher en bois est remplacé par de nouvelles planches. Les mesures structurelles garantissent que le bâtiment conserve sa vue extérieure historique, tandis qu'une expérience de taverne confortable et authentique est créée à l'intérieur. Le Starnberg Inn offrira 90 places, la chambre d'amis conçue avec un sol en béton exposé transparent dans la zone d'entrée et le bois dans les zones restantes. Une caractéristique spéciale sera une chaudière en cuivre pour stocker la bière du réservoir, qui est installée afin d'obtenir de manière optimale le goût de la bière. Les bières sérieuses incluent "Starnberger Hell", "Starnberger Weisse" et divers produits de la brasserie Krombacher, qui est le principal locataire du bâtiment depuis 1989 et a également des actions minoritaires dans la brasserie Starnberg à proximité. Le menu de la taverne comprendra des plats bavarois typiques, y compris des options copieuses telles que des collations, du porc rôti, du spaetzle au fromage et de Kaiserschmarrn. Il y a aussi une carte pour enfants spéciale. Dans le futur système de café en plein air, il est également payé à la qualité, conçu par des artisans domestiques. Un terrain de jeu pour enfants est également prévu. Afin de faire l'ouverture avec succès, Stefanie Schulz recherche activement le personnel et invite les parties intéressées à imaginer sur place le 5 février. Les heures d'ouverture de la taverne sont prévues de mercredi au vendredi de 17 h. et samedi et dimanche à partir de 11h30
Dans la région, le Starnberg Inn sera la première gastronomie à mettre en œuvre un tel concept. Dans le même temps, la taverne bénédictine de l'assurance ouvre, qui suit également un concept similaire de l'inn bavararien. SauerlandKurier se réfère à l'emplacement d'état rendu visible entre la Bavière et le Sauerland. Avec le Starnberg Inn, Olpe apporte non seulement une nouvelle offre culinaire, mais aussi un morceau de culture de Bavarian Inn à la région. Le concept est également complété par l'ambiance répertoriée et les expériences culinaires prévues. Details Concept de gastronomie unique
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