Nyt burgerparadis i Bornheim: Lala Smash Burger Entusiastic!

Den 7. januar 2025 åbnede Ewald Scheidt restauranten "Lala Smash Burger" på Saalburgallee i Frankfurt, på stedet for den tidligere traditionelle restaurant Rüth. Restauranten lavede hurtigt et navn for sig selv og tiltrækker gæster fra området, inklusive Darmstadt og Groß-Gerau. Konceptet er baseret på en burgerbuffet, hvor gæsterne kan forberede deres egen smash -burger.

Menuen tilbyder både en oksekød og en vegansk New York Bean Patty til en pris på 8,50 euro hver. Smash Burger tilberedes ved at trykke på kødet på grillpladen, hvilket gør dem sprøde og saftige. Pommes frites som en ledsagende position koster 4 euro. Derudover kan gæsterne individuelt besætte deres burgere på en gør-det-selv-tæller med sæsonbestemte ingredienser som rødkål, tranebær, bacon, avocado, ananas og forskellige hjemmelavede saucer.

Ambience and the Special Features

Lala Smash Burger -værelset blev i vid udstrækning renoveret for at skabe en lys og hyggelig atmosfære. Den gamle mørke træstil blev erstattet af hvide vægge og et træloft, suppleret med små borde og hyggelige siddepladser. Ewald Scheidt, der studerede forretningsadministration og tidligere udviklede et italiensk restaurantkoncept i Kronberg, vil gerne leve ud af sin lidenskab for gastronomi og direkte kontakt med mennesker med denne restaurant.

Restauranten fik særlig opmærksomhed fra de allerede bookede alt-du-kan-spise aftener. Lange drinks, øl, cocktails og udvalgte vine, der tilbydes fra 6 euro, er i drikkevaremenuen. Et andet højdepunkt er den efterfølgende special på fredage, hvor Aperol Spritz er tilgængelig for 4 euro. Om sommeren kan gæsterne bruge restaurantens terrasse.

Restaurantens åbningstider er mandag til torsdag fra kl. 17:30. Til 11:00, fredag ​​og lørdag fra kl. 17:30. til 0:00 og søndag fra kl. 17:30. til 10:00 p.m. Restauranten forbliver lukket på onsdage. Adressen på Lala Smash Burger er Saalburgallee 22, Bornheim og kan nås via telefon kl. 0611 2043640.

Konceptet med restauranten er baseret på den nuværende Smash Burger -trend, hvor patties presses fladt, sprød og saftigt. Ingredienserne kommer næsten udelukkende fra regionale forhandlere, og den veganske patty er hjemmelavet, baseret på sorte bønner og Seitan. Ud over det almindelige tilbud planlægger restauranten særlige begivenheder, såsom en gløgn -speciel og levende musikaftener, der er beregnet til yderligere at etablere Lala Smash Burger som et socialt mødested.