¡Nuevo paraíso de hamburguesas en Bornheim: Lala Smash Burger entusiasta!

El 7 de enero de 2025, Ewald Scheidt abrió el restaurante "Lala Smash Burger" en Saalburgallee en Frankfurt, en las instalaciones del antiguo restaurante tradicional Rüth. El restaurante rápidamente se hizo un nombre y atrae a los invitados del área, incluidos Darmstadt y Groß-Gerau. El concepto se basa en un buffet de hamburguesas donde los invitados pueden preparar su propia hamburguesa Smash.

El menú ofrece una empanada de carne y una empanada vegana de New York Bean a un precio de 8.50 euros cada uno. La hamburguesa Smash se prepara presionando la carne sobre el plato de la parrilla, haciéndola crujiente y jugosa. Las papas fritas como una posición acompañante cuestan 4 euros. Además, los invitados pueden ocupar individualmente sus hamburguesas en un mostrador de bricolaje, con ingredientes de temporada como repollo rojo, arándanos, tocino, aguacate, piña y varias salsas caseras.

El ambiente y las características especiales

La habitación de invitados de Lala Smash Burger fue ampliamente renovada para crear una atmósfera brillante y acogedora. El viejo estilo de madera oscura fue reemplazado por paredes blancas y un techo de madera, complementado por pequeñas mesas y acogedores asientos. Ewald Scheidt, quien estudió administración de empresas y previamente desarrolló un concepto de restaurante italiano en Kronberg, le gustaría vivir su pasión por la gastronomía y el contacto directo con personas con este restaurante.

El restaurante recibió atención especial de las noches que ya pueden comer. Las bebidas largas, la cerveza, los cócteles y los vinos seleccionados, que se ofrecen desde 6 euros, están en el menú de bebidas. Otro punto destacado es el Special Special los viernes, en el que el Aperol Spritz está disponible para 4 euros. En verano, los invitados pueden usar la terraza del restaurante.

Los tiempos de apertura del restaurante son de lunes a jueves de 5:30 p.m. a las 11:00 p.m., viernes y sábado a partir de las 5:30 p.m. a las 0:00 y el domingo desde las 5:30 p.m. a las 10:00 p.m. El restaurante permanece cerrado los miércoles. La dirección de Lala Smash Burger es Saalburgallee 22, Bornheim y puede ser contactada por teléfono al 0611 2043640.

El concepto del restaurante se basa en la tendencia actual de Smash Burger, en la que las empanadas se presionan planas, crujientes y jugosas. Los ingredientes provienen casi exclusivamente de distribuidores regionales, y la empanada vegana es casera, basada en frijoles negros y seitán. Además de la oferta regular, el restaurante planea eventos especiales, como las noches de música especiales y de música en vivo que tienen la intención de establecer aún más la hamburguesa de Lala Smash como punto de reunión social.