Uus burgeri paradiis Bornheimis: Lala Smash Burger entusiastlik!

7. jaanuaril 2025 avas Ewald Scheidt Frankfurdis Saalburgallees restorani "Lala Smash Burger" endise traditsioonilise restorani Rüthi ruumides. Restoran tegi enda jaoks kiiresti nime ja meelitab piirkonna külalisi, sealhulgas Darmstadt ja Groß-Gerau. Kontseptsioon põhineb burgeri puhvet, kus külalised saavad oma Smash Burgeri ette valmistada.

Menüü pakub nii veiseliha ja vegan New York Bean Patty hinnaga 8,50 eurot. Smash Burger on valmistatud, surudes liha grilliplaadile, muutes need krõbedaks ja mahlakaks. Prantsuse friikartulid kui kaasnev positsioon maksis 4 eurot. Lisaks saavad külalised oma burgerid individuaalselt hõivata iseseisval letil, kus on hooajalised koostisosad nagu punane kapsas, jõhvikad, peekon, avokaado, ananass ja mitmesugused omatehtud kastmed.

õhkkond ja eripärad

Lala Smash Burgeri külalistetuba renoveeriti põhjalikult, et luua särav ja hubane atmosfäär. Vana tume puidust stiil asendati valgete seinte ja puidust laega, millele lisati väikesed lauad ja hubased istekohad. Ewald Scheidt, kes õppis ärijuhtimist ja arendas varem Kronbergis Itaalia restorani kontseptsiooni, soovib elada oma kire gastronoomia vastu ja otsest kontakti selle restoraniga inimestega.

Restoran pälvis erilist tähelepanu juba broneeritud kõikidest söögikohtadest. Joogimenüüs pakutakse pikki jooke, õlut, kokteile ja valitud veine, mida pakutakse 6 eurost. Veel üks esiletõst on reedeti järelpakkumine, kus Aperol Spritz on saadaval 4 euro eest. Suvel saavad külalised kasutada restorani terrassi.

Restorani lahtiolekuajad on esmaspäevast neljapäevani kell 17.30. kell 11.00, reedel ja laupäeval kell 17.30. 0:00 ja pühapäevani kell 17.30. kell 10:00 p. Restoran jääb kolmapäeviti suletuks. Lala Smash Burgeri aadress on Saalburgallee 22, Bornheim ja selle juurde pääseb telefoni teel telefonil 0611 2043640.

Restorani kontseptsioon põhineb praegusel Smash Burgeri suundumusel, milles pihustid on lamedad, krõbedad ja mahlased. Koostisosad pärinevad peaaegu eranditult piirkondlikelt edasimüüjatelt ning vegan Patty on omatehtud, mis põhineb mustadel ubadel ja Seitanil. Lisaks tavalisele pakkumisele kavandavad restoranid eriüritusi, näiteks hõõgveini erilisi ja elavaid muusikaõhtuid, mille eesmärk on Lala Smash Burgeri edasiseks luua seltskondlik koosolekupunkt.