New Burger Paradise à Bornheim: Lala Smash Burger enthousiaste!

Le 7 janvier 2025, Ewald Scheidt a ouvert le restaurant "Lala Smash Burger" sur Saalburgallee à Francfort, dans les locaux de l'ancien restaurant traditionnel Rüth. Le restaurant s'est rapidement fait un nom et attire des invités de la région, notamment Darmstadt et Groß-Gerau. Le concept est basé sur un buffet de hamburger où les clients peuvent préparer leur propre hamburger Smash.

Le menu propose à la fois une galette de boeuf et une galette de haricots végétaliens de New York à un prix de 8,50 euros chacun. Le burger Smash est préparé en appuyant sur la viande sur l'assiette du gril, les rendant croustillants et juteux. Les frites en tant que position qui l'accompagne coûte 4 euros. De plus, les clients peuvent occuper individuellement leurs hamburgers sur un comptoir à bricolage, avec des ingrédients de saison tels que le chou rouge, les canneberges, le bacon, l'avocat, l'ananas et diverses sauces maison.

L'ambiance et les fonctionnalités spéciales

La chambre d'amis du Lala Smash Burger a été largement rénovée pour créer une atmosphère brillante et confortable. L'ancien style en bois foncé a été remplacé par des murs blancs et un plafond en bois, complété par de petites tables et des sièges confortables. Ewald Scheidt, qui a étudié l'administration des affaires et a précédemment développé un concept de restaurant italien à Kronberg, aimerait vivre sa passion pour la gastronomie et un contact direct avec les gens avec ce restaurant.

Le restaurant a reçu une attention particulière des soirées à volonté déjà réservées. Les longues boissons, la bière, les cocktails et les vins sélectionnés, qui sont proposés à partir de 6 euros, sont dans le menu des boissons. Un autre moment fort est le spécial après le travail le vendredi, dans lequel l'Aperol Spriz est disponible pour 4 euros. En été, les clients peuvent utiliser la terrasse du restaurant.

Les heures d'ouverture du restaurant sont du lundi au jeudi à partir de 17 h 30. à 23 h 00, vendredi et samedi à partir de 17 h 30 à 0 h 00 et dimanche à partir de 17 h 30 à 22h00 Le restaurant reste fermé le mercredi. L'adresse du Lala Smash Burger est Saalburgallee 22, Bornheim et peut être atteinte par téléphone au 0611 2043640.

Le concept du restaurant est basé sur la tendance actuelle de Burger, dans laquelle les galettes sont pressées à plat, croustillantes et juteuses. Les ingrédients proviennent presque exclusivement des concessionnaires régionaux, et la galette végétalienne est faite maison, basée sur les haricots noirs et le Seitan. En plus de l'offre régulière, le restaurant prévoit des événements spéciaux tels que les soirées de musique spéciale et de musique live de Mulled qui sont destinées à établir davantage le Lala Smash Burger comme point de rencontre social.