Novi Burger Paradise u Bornheimu: Lala Smash Burger entuzijastično!

7. siječnja 2025. Ewald Scheidt otvorio je restoran "Lala Smash Burger" u Saalburgallee u Frankfurtu, u prostorijama bivšeg tradicionalnog restorana Rüth. Restoran je brzo dao ime za sebe i privlači goste iz tog područja, uključujući Darmstadta i Groß-Gerau. Koncept se temelji na buffetu hamburgera gdje gosti mogu pripremiti vlastiti burger.

Izbornik nudi i goveđu paštetu i vegansku paštetu New York Bean po cijeni od 8,50 eura. Smash Burger priprema se pritiskom na meso na ploču s roštiljem, čineći ih hrskavim i sočnim. Pomfrit kao popratni položaj koštao je 4 eura. Osim toga, gosti mogu pojedinačno zauzeti svoje hamburgere na šalteru, sa sezonskim sastojcima poput crvenog kupusa, brusnica, slanine, avokada, ananasa i raznih domaćih umaka.

Ambijent i posebne značajke

Soba za goste Lala Smash Burger intenzivno je obnovljena kako bi stvorila svijetlu i ugodnu atmosferu. Stari stil tamnog drveta zamijenjen je bijelim zidovima i drvenim stropom, nadopunjenim malim stolovima i ugodnim sjedalima. Ewald Scheidt, koji je studirao poslovnu administraciju i prethodno razvio talijanski koncept restorana u Kronbergu, želio bi živjeti svoju strast prema gastronomiji i izravan kontakt s ljudima s ovim restoranom.

Restoran je privukao posebnu pozornost od već rezerviranih večeri sa sve-mogući. Duga pića, pivo, kokteli i odabrana vina, koja se nude od 6 eura, nalaze se na izborniku pića. Drugi vrhunac je Posljednjeg rada u petkom, u kojem je Aperol Spritz dostupan za 4 eura. Ljeti gosti mogu koristiti terasu restorana.

Vrijeme otvaranja restorana je od ponedjeljka do četvrtka od 17:30. do 23:00, petak i subota od 17:30. do 0:00 i nedjelja od 17:30. do 10:00 sati Restoran ostaje zatvoren srijedom. Adresa hamburgera Lala Smash je Saalburgallee 22, Bornheim i do njih se može doći telefonom na 0611 2043640.

Koncept restorana temelji se na trenutnom trendu Smash Burger, u kojem su pljeskavice pritisnuta ravna, hrskava i sočna. Sastojci dolaze gotovo isključivo od regionalnih dilera, a veganska pašteta je domaća, zasnovana na crnoj grahu i seitanu. Pored redovne ponude, restoran planira posebne događaje kao što su večeri za izraženo vino i žive glazbene večeri koje su namijenjene daljnjem uspostavljanju Burgera Lala Smash kao mjesto društvenog susreta.