Jaunā burgera paradīze Bornheimā: Lala Smash Burger entuziasma pilna!

2025. gada 7. janvārī Evals Šeidts atvēra restorānu "Lala Smash Burger" Saalburgallee Frankfurtē, bijušā tradicionālā restorāna Rüth telpās. Restorāns ātri izveidoja sev vārdu un piesaista viesus no apkārtnes, ieskaitot Darmštate un Groß-Gerau. Koncepcijas pamatā ir burgera bufete, kurā viesi var sagatavot savu satriecošo burgeru.

Ēdienkarte piedāvā gan liellopu gaļas pīrāgu, gan vegānu Ņujorkas pupiņu pīrādziņu par cenu 8,50 eiro katrā. Smash burgeru sagatavo, nospiežot gaļu uz grila plāksnes, padarot to kraukšķīgus un sulīgus. Frī kartupeļi kā pavadošā pozīcija maksā 4 eiro. Turklāt viesi var individuāli okupēt savus burgerus uz darāmā paša veida letes ar tādām sezonālām sastāvdaļām kā sarkanie kāposti, dzērvenes, bekons, avokado, ananāsi un dažādas mājās gatavotas mērces.

gaisotne un īpašās iezīmes

Lala Smash Burger viesu istaba tika plaši atjaunota, lai radītu spilgtu un mājīgu atmosfēru. Veco tumšo koka stilu aizstāja ar baltām sienām un koka griestiem, ko papildināja ar maziem galdiem un mājīgām sēdvietām. Evalds Šeidts, kurš studēja biznesa administrēšanu un iepriekš izstrādāja itāļu restorāna koncepciju Kronbergā, vēlētos izdzīvot savu aizraušanos ar gastronomiju un tiešiem kontaktiem ar cilvēkiem ar šo restorānu.

Restorāns saņēma īpašu uzmanību no jau rezervētajiem vakariem, ko jūs varat ēst. Garie dzērieni, alus, kokteiļi un atlasītie vīni, kas tiek piedāvāti no 6 eiro, ir dzērienu ēdienkartē. Vēl viens akcents ir pēcnācējs, kas ir īpašs piektdienās, kurā Aperol Spritz ir pieejams par 4 eiro. Vasarā viesi var izmantot restorāna terasi.

Restorāna darba laiks ir no pirmdienas līdz ceturtdienai no plkst. 17:30. līdz plkst. 11:00, piektdien un sestdien no plkst. 17:30 plkst. līdz 0:00 un svētdien no pulksten 17:30 plkst. līdz plkst. 10:00 plkst. Restorāns joprojām ir slēgts trešdienās. Lala Smash Burger adrese ir Saalburgallee 22, Bornheim, un to var sasniegt pa tālruni 0611 2043640.

Restorāna koncepcija ir balstīta uz pašreizējo Smash Burger tendenci, kurā pīrādziņi tiek nospiesti plakani, kraukšķīgi un sulīgi. Sastāvdaļas nāk gandrīz tikai no reģionālajiem tirgotājiem, un vegānu pīrāgs ir mājās gatavots, pamatojoties uz melnajām pupiņām un Seitan. Papildus parastajam piedāvājumam restorāns plāno īpašus pasākumus, piemēram, īpašos vīna un dzīvās mūzikas vakarus, kas ir paredzēti, lai turpinātu izveidot Lala Smash Burger kā sociālās sapulces punktu.