New Burger Paradise in Bornheim: Lala Smash Burger entusiastisk!

7. januar 2025 åpnet Ewald Scheidt restauranten "Lala Smash Burger" på Saalburgallee i Frankfurt, i lokalene til den tidligere tradisjonelle restauranten Rüth. Restauranten ga raskt et navn for seg selv og tiltrekker gjester fra området, inkludert Darmstadt og Groß-Gerau. Konseptet er basert på en burgerbuffé der gjestene kan tilberede sin egen Smash Burger.

Menyen tilbyr både en storfekjøtt og en vegansk New York Bean Patty til en pris av 8,50 euro hver. Smashburgeren tilberedes ved å trykke kjøttet på grillplaten, noe som gjør dem sprø og saftige. Pommes frites som tilhørende stilling kostet 4 euro. I tillegg kan gjestene individuelt okkupere burgere på en gjør-det-selv-teller, med sesongens ingredienser som rødkål, tyttebær, bacon, avokado, ananas og forskjellige hjemmelagde sauser.

stemningen og de spesielle funksjonene

Gjesterommet til Lala Smash Burger ble omfattende renovert for å skape en lys og koselig atmosfære. Den gamle mørke trestilen ble erstattet av hvite vegger og et tretak, supplert med små bord og koselige sitteplasser. Ewald Scheidt, som studerte forretningsadministrasjon og tidligere utviklet et italiensk restaurantkonsept i Kronberg, vil gjerne leve ut sin lidenskap for gastronomi og direkte kontakt med mennesker med denne restauranten.

Restauranten fikk spesiell oppmerksomhet fra de allerede bookede alt-du-kan-spise kveldene. Lange drinker, øl, cocktailer og utvalgte viner, som tilbys fra 6 euro, er på drikkemenyen. Et annet høydepunkt er etterarbeidets spesial på fredager, der Aperol Spritz er tilgjengelig for 4 euro. Om sommeren kan gjestene bruke terrassen til restauranten.

Restaurantens åpningstid er mandag til torsdag fra kl. 17:30. til 11:00, fredag ​​og lørdag fra kl. 17:30. til 0:00 og søndag fra 17:30 p.m. til 10:00 p.m. Restauranten forblir stengt på onsdager. Adressen til Lala Smash Burger er Saalburgallee 22, Bornheim og kan nås på telefon 0611 2043640.

Restaurantens konsept er basert på den nåværende Smash Burger -trenden, der karbonadene presses flate, sprø og saftige. Ingrediensene kommer nesten utelukkende fra regionale forhandlere, og den veganske patty er hjemmelaget, basert på svarte bønner og seitan. I tillegg til det vanlige tilbudet, planlegger restauranten spesielle arrangementer som en mullet vinspesial og livemusikkkvelder som er ment å ytterligere etablere Lala Smash Burger som et sosialt møtepunkt.