Nov Burger Paradise v Bornheimu: Lala Smash Burger navdušen!

7. januarja 2025 je Ewald Scheidt odprl restavracijo "Lala Smash Burger" na Saalburgallee v Frankfurtu, v prostorih nekdanje tradicionalne restavracije Rüth. Restavracija si je hitro postavila ime in privablja goste iz območja, vključno z Darmstadtom in Groß-Gerau. Koncept temelji na bifeju burgerjev, kjer lahko gostje pripravijo svoj razbit burger.

Meni ponuja tako govejo patty kot vegansko newyorško fižol po ceni 8,50 evrov. Smash burger je pripravljen tako, da meso pritisnemo na krožnik na žaru, zaradi česar so hrustljavi in ​​sočni. Pomfrit kot spremljajoči položaj stane 4 evra. Poleg tega lahko gostje posamično zasedejo svoje burgerje na pultu, ki ga naredijo sami, z sezonskimi sestavinami, kot so rdeče zelje, brusnice, slanina, avokado, ananas in različne domače omake.

Ambience in posebnosti

Soba za goste Lala Smash Burger je bila obširno obnovljena, da bi ustvarila svetlo in prijetno vzdušje. Stari slog temnega lesa so zamenjali bele stene in leseni strop, dopolnjeni z majhnimi mizami in prijetnimi sedeži. Ewald Scheidt, ki je študiral poslovno upravo in prej razvil italijanski koncept restavracije v Kronbergu, bi želel živeti svojo strast do gastronomije in neposrednega stika z ljudmi s to restavracijo.

Restavracija je bila deležna posebne pozornosti od že rezerviranih večerov, ki jih lahko uživate. Dolge pijače, pivo, koktajli in izbrana vina, ki so na voljo iz 6 evrov, so na meniju pijače. Drug vrhunec je posebna dela v petek, v katerem je Aperol Spritz na voljo za 4 evre. Poleti lahko gostje uporabljajo teraso restavracije.

Odpiralni časi restavracije so od ponedeljka do četrtka od 17.30. do 23. ure, petek in soboto od 17.30 popoldne. do 0:00 in nedeljo od 17.30 popoldne. do 10:00 popoldne Restavracija ostaja zaprta ob sredah. Naslov burgerja Lala Smash je Saalburgallee 22, Bornheim in ga je mogoče doseči po telefonu na 0611 2043640.

Koncept restavracije temelji na trenutnem trendu burgerja, v katerem so paštete stisnjene ravne, hrustljave in sočne. Sestavine prihajajo skoraj izključno od regionalnih trgovcev, veganska patty pa je domača, ki temelji na črnem fižolu in Seitanu. Poleg redne ponudbe restavracija načrtuje posebne prireditve, kot so posebne vinske in žive glasbene večere, ki so namenjeni nadaljnji uveljavljanju burgerja Lala Smash kot točke družbenega srečanja.