Το Pretzel της Πρωτοχρονιάς για το District Administrator: Bäcker Guild αγωνίζεται για την παράδοση και το μέλλον!
Το Pretzel της Πρωτοχρονιάς για το District Administrator: Bäcker Guild αγωνίζεται για την παράδοση και το μέλλον!
Στις 16 Ιανουαρίου 2025, υπήρξε μια σημαντική παράδοση στο Kreishaus Siegburg: η παράδοση του Pretzel της Πρωτοχρονιάς από το Bäcker Guild Bonn/Rhein-Sieg. Αυτή η γιορτή όχι μόνο φέρνει ένα συμβολικό φρέσκο ξεκίνημα, αλλά φωτίζει επίσης τις τρέχουσες προκλήσεις του εμπορίου του αρτοποιού.
Ο περιφερειακός διαχειριστής Sebastian Schuster, ο οποίος έλαβε το Pretzel της Πρωτοχρονιάς, ήταν μεταξύ των παρόντων, καθώς και ο Bernd Rott, ανώτερος πλοίαρχος της συντεχνίας του Baker και άλλα μέλη του διοικητικού συμβουλίου όπως ο Peter Profittlich και ο Armin Klein. Το Pretzel, το οποίο έγινε φέτος από το φούρνο Elmar Klein από το Bornheim, αντιπροσωπεύει την εκτίμηση ότι ο περιφερειακός διαχειριστής φέρνει προς το φτιαγμένο ψωμί.Παράδοση και νόημα
Η παράδοση του Pretzel της Πρωτοχρονιάς στη διοικητική διοίκηση έχει μακρά παράδοση και αποσκοπεί στην προώθηση του διαλόγου μεταξύ της συντεχνίας και της πολιτικής του αρτοποιού. Ο περιφερειακός διαχειριστής Schuster εξέφρασε το σεβασμό του για τη χειροτεχνία των αρτοποιών και εύχεται την επιτυχία της συντεχνίας.
Αυτή η τελετή είναι κάτι περισσότερο από ένα φιλικό τελετουργικό. Προσφέρει επίσης τη δυνατότητα για τη συντεχνία του αρτοποιού να επισημάνει τις τρέχουσες προκλήσεις. Ο Bernd Rott ανέφερε τα πιεστικά προβλήματα με τα οποία αντιμετωπίζουν οι εταιρείες αρτοποιίας. Αυτό περιλαμβάνει την αύξηση των τιμών ενέργειας που προέκυψαν λόγω του πολέμου της Ουκρανίας και των δυσκολιών στην πρόσληψη ειδικευμένου προσωπικού.
Κλήση για υποστήριξη
Η Rott απευθύνθηκε στην πολιτική να λάβει καλές αποφάσεις και να ξεκινήσει γρήγορες εφαρμογές για να βοηθήσει τις εταιρείες στην περιοχή. Τα τελευταία χρόνια, αυτές οι ανησυχίες έχουν γίνει πιο δυνατές, ειδικά ενόψει των γραφειοκρατικών εμποδίων, τα οποία ειδικότερα έχουν μεγάλη πίεση σε μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις.
Είναι σαφές ότι το pretzel της Πρωτοχρονιάς δεν είναι μόνο ένα μαγειρικό, αλλά και ένα κοινωνικό σύμβολο. Υποστηρίζει την αγκύρωση του αρτοποιείου στον περιφερειακό πολιτισμό και την αδιάσπαστη βούληση να συνεχιστεί παρά τις προκλητικές στιγμές. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα θέματα του εμπορίου αρτοποιίας και τις προκλήσεις τους μέχρι τις εκλογές του Bundestag 2025 είναι διαθέσιμες στους ιστότοπους του honnef-heute.de ενημερωτικά σημεία επαφής.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |