Le bretzel du Nouvel An pour l'administrateur de district: Bäcker Guild se bat pour la tradition et l'avenir!
Le bretzel du Nouvel An pour l'administrateur de district: Bäcker Guild se bat pour la tradition et l'avenir!
Le 16 janvier 2025, il y avait une tradition importante dans le Kreishaus Siegburg: le transfert du bretzel du Nouvel An par la Bäcker Guild Bonn / Rhein-Sieg. Cette célébration apporte non seulement un nouveau départ symbolique, mais illumine également les défis actuels du commerce du boulanger.
L'administrateur de district Sebastian Schuster, qui a reçu le bretzel du Nouvel An, faisait partie des personnes présentes, ainsi que Bernd Rott, maître senior de la Baker's Guild, et d'autres membres du conseil d'administration tels que Peter Profittlich et Armin Klein. Le bretzel, qui a été fabriqué cette année par la boulangerie Elmar Klein de Bornheim, est de l'appréciation que l'administrateur de district apporte vers le pain fabriqué.Tradition et signification
Le transfert du bretzel du Nouvel An à la gestion administrative a une longue tradition et est destiné à promouvoir le dialogue entre la guilde et la politique de Baker. L'administrateur de district Schuster a exprimé son respect pour l'artisanat des boulangers et a souhaité à la guilde chaque succès.
Cette cérémonie est plus qu'un rituel amical. Il offre également la possibilité à la Baker's Guild de souligner les défis actuels. Bernd Rott a rendu compte des problèmes urgents avec lesquels les compagnies de boulangerie sont confrontées. Cela comprend l'augmentation des prix de l'énergie qui sont survenus en raison de la guerre de l'Ukraine et des difficultés à recruter du personnel qualifié.
Appel à soutenir
Rott a appelé la politique à prendre de bonnes décisions et à initier des implémentations rapides pour aider les entreprises de la région. Ces dernières années, ces inquiétudes sont devenues plus fortes, en particulier compte tenu des obstacles bureaucratiques, qui ont en particulier beaucoup de rubriques sur les petites entreprises familiales.
Il est clair que le bretzel du Nouvel An n'est pas seulement un culinaire, mais aussi un symbole social. Il représente l'ancrage de la boulangerie dans la culture régionale et la volonté ininterrompue de continuer malgré des temps difficiles. De plus amples informations sur les sujets du commerce de la boulangerie et leurs défis jusqu'aux élections de Bundestag 2025 sont disponibles sur les sites Web du Ausbadhonnef.de and honnef-heute.de Points de contact informatifs.
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