Whisky a Windeck-től: A Rhein-Sieg Single Malt titka!

Whisky a Windeck-től: A Rhein-Sieg Single Malt titka!

Március 17 -én ünneplik a Szent Patrick -napot, egy olyan eseményt, amely világszerte ünnepi hangulatot hoz létre. Németországban, pontosabban a Rhein-Sieg kerület Windeck-ben, Frank Ginsberg ötvözi a régi hagyományt a kézművességgel: whisky desztillációval. Ginsberg, a kiváló minőségű szellemeiről ismert, Ralph Gemmel-t szállít a "Rhein-Sieg Malt Whisky" -ből, a Hangelarban, Sankt Augustinban. A whisky mellett a portfóliójában vannak gyümölcskárok, gin és rum is, a rendkívüli minőségre összpontosítva.

A whisky előállításához Ginsberg a sör főzésének hagyományos módszerét használja. Először a malátát őrölték, vízzel keverve és fűtve. A fermentációs folyamat légmentesen lévõ hordókban zajlik, amelyekben a speciális élesztő erjesztette a keveréket. A fermentáció után a carm egy fókuszrendszerbe mozog, ahol melegszik. Ebben a fizikai eljárásban, desztillációnak nevezett, az alkoholt elválasztják más összetevőktől. Vannak olyan gőzök, amelyeket különféle kamrákban kondenzálnak és összegyűjtnek, amelyek képezik a magas minőségű whisky, valamint a St. Kilian lepárlók alapját, ahol az alkoholt a modern réz égési buborékokban nyerik.

A Rhein-Sieg Whiskeys minőségi jellemzői

A whiskytermelés központi aspektusa a jogi szabályozás, amelyet a whiskinek legalább három évig tölgy hordókban kell tárolni, hogy ilyennek nevezzék. Ez az érési folyamat jelentősen befolyásolja a végtermék ízét és minőségét. Ralph Gemmel, aki bonderként dolgozik, a Rhein-Sieg whiskyt gondosan kiválasztott hordókban tárolja. A whisky utolsó tétele alkoholtartalma 58,4 százalék volt az érési időszak után, amelyet 44 % -ra csökkentek. Egy üveg, amely 64,90 euróért kapható, betekintést nyújt az árképzésbe.

Ginsberg hangsúlyozza, hogy az EU -ban nincs édesített vagy száraz whisky a 2019/787. Szellemi Rendelet (EU) révén. Egy másik fontos tény a különbség az "Single Malt Whisky", amely egyetlen szeszfőzde tisztán festett árpából készül, és a "Blend", amely különféle whiskytípusokból áll.

Különleges funkciók és események

A Saint Patrick napjának ünneplésére a Gemmel whisky -kóstolást is kínál, köztük egy ír whisky -kóstolást is. A résztvevők lehetőséget kínálnak a különböző ízek és az ír whiskyek sokféleségének megismerésére. Saint Patrick, az Írország Nemzeti Szentélye különösen kitüntetést kap ezen a napon, amelyet számos ünnepségen fejeznek ki, például a hagyományos zöld ruházatot. Maga a

desztillációnak hosszú története van, hogy a 2. évezredig. BC visszamegy. Az első kérelmeket Mesopotamia -ban gyanítják illóolajok és parfümök előállítására. Ezt a hagyományos módszert a St. Kilian lepárlóknál is használják, ahol a modern tróntadott buborékok használják, amelyek egyesítik a whiskytermelés élett örökségét a kortárs technológiákkal.

Összefoglalva: kiderül: A Rhein-Sieg kerületben a whisky-produkció nemcsak a regionális kivitelezést testesíti meg, hanem egy olyan globális hagyományt is, amely mind a múltban, mind a jelenlétben gyökerezik. A hagyomány és az innováció kombinációja biztosítja, hogy ezt a szellemet továbbra is értékeljék és élvezzék a jövőben.