Whisky from Windeck: The Secret of the Rhein-Sieg Single Malt!

Whisky from Windeck: The Secret of the Rhein-Sieg Single Malt!

Pe 17 martie, este sărbătorită Ziua Saint Patrick, un eveniment care creează o dispoziție festivă la nivel mondial. În Germania, mai precis în Windeck în districtul Rhein-Sieg, Frank Ginsberg combină o veche tradiție cu măiestria: distilarea whisky. Ginsberg, cunoscut pentru spiritele sale de înaltă calitate, îl furnizează pe Ralph Gemmel de la „Rhein-Sieg Single Malt Whisky” din Hangelar, Sankt Augustin. Pe lângă whisky, în portofoliul său există și brandies de fructe, gin și rom, cu accent pe calitatea extraordinară.

Pentru producția de whisky, Ginsberg folosește metoda tradițională care începe să preia bere. Mai întâi malțul este măcinat, amestecat cu apă și încălzit. Procesul de fermentare are loc în butoaie etanșe în care drojdia specială a fermentat amestecul. După fermentare, mashul se deplasează într -un sistem focar unde este încălzit. În această procedură fizică, cunoscută sub numele de distilare, alcoolul este separat de alte componente. Există vapori care sunt condensați și colectați în diferite camere, care constituie baza pentru whisky -ul de înaltă calitate, precum și la Sf. Kilian Distillers, unde alcoolul este obținut în bule moderne de ardere de cupru.

Caracteristici de calitate ale whisky-urilor Rhein-Sieg

Un aspect central al producției de whisky este regulamentul legal pe care whisky -ul trebuie să -l stocheze în butoaie de stejar timp de cel puțin trei ani pentru a fi numit astfel. Acest proces de maturare influențează semnificativ gustul și calitatea produsului final. Ralph Gemmel, care lucrează ca un bonder, stochează whisky-ul Rhein-Sieg în butoaie selectate cu atenție. Ultimul lot al whisky -ului a avut un conținut de alcool de 58,4 la sută după perioada de maturare, care a fost redusă la 44 la sută. O sticlă disponibilă pentru 64,90 euro acordă o perspectivă asupra prețurilor.

Ginsberg subliniază că nu există whisky -uri îndulcite sau uscate în UE prin Ordonanța Spirituală (UE) 2019/787. Un alt fapt important este distincția dintre „whisky -ul cu un singur malț”, care este realizat din orzul pur vopsit al unei singure distilerii și „Blend”, care este compus din diferite tipuri de whisky.

caracteristici și evenimente speciale

Pentru sărbătorirea Zilei Sfântului Patrick, Gemmel oferă, de asemenea, degustări de whisky, inclusiv o degustare de whisky irlandeză pe 21 martie. Participanților li se oferă posibilitatea de a cunoaște diferite arome și varietatea de whisky irlandezi. Sfântul Patrick, Sanctuarul Național al Irlandei, este onorat în special în această zi, care este exprimat în multe sărbători, cum ar fi tradițional purtând haine verzi.

Distilarea în sine are o poveste lungă care până la al doilea mileniu î.Hr. BC se întoarce. Primele aplicații sunt suspectate în Mesopotamia pentru a produce uleiuri și parfumuri esențiale. Această metodă tradițională este folosită și la Distillers St.

În rezumat, se dovedește: producția de whisky din districtul Rhein-Sieg nu numai că întruchipează măiestria regională, ci și o tradiție globală care este înrădăcinată atât în ​​trecut, cât și în prezență. Combinația de tradiție și inovație asigură că acest spirit va continua să fie apreciat și savurat în viitor.