Bageri Dördelmann lukker filialen i Ahlen: A Sad Farewell!

Bageri Dördelmann lukker filialen i Ahlen: A Sad Farewell!

Dördelmann -bageriet har besluttet at lukke sin filial i Ahlen den 1. februar 2025. Denne meddelelse blev distribueret torsdag formiddag via virksomhedens Facebook -kanal. Den berørte gren er placeret på Dolberger Straße, lige overfor Berlin Park og fritidspoolen. Det repræsenterer den eneste gren af ​​Hammer Company i denne by.

Beslutningen om at lukke blev beskrevet af administrerende direktør Philipp Dördelmann som "ikke let". Virksomheden driver i alt elleve grene i Hamm og fire andre i området. Det understreges, at lukningen af ​​Ahlen -filialen ikke har nogen indflydelse på de andre lokationer. På samme tid renoveres grenen på landsbykammen på Soester Straße i Ostwennemar i to uger for at forbedre tjenesten der.

salgsproblemer og tab af kunde

Lukningen i Ahlen er ikke første gang, at Dördelmann har vanskeligheder i forhold til hans lokationer. Den 31. december 2024 blev filialen på Weststrasse også lukket, efter at redesignet til en mødzone havde ført til et mærkbart tab af kunde. Administrerende direktør Dördelmann påpegede, at salget ikke længere var tilstrækkeligt til at holde filialen rentabelt. Dette blev helt lukket i byggefasen i sommeren 2018, hvilket også førte til en omorientering af kunder.

Flytning af parkering og tab af parkeringspladser har også skadet salget. Disse udfordringer er eksemplariske for mange detailhandlere i regionen, der er nødt til at kæmpe med lignende problemer. Fire ansatte blev påvirket af lukningen på Weststrasse, men som skal fortsætte med at finde beskæftigelse i andre grene af virksomheden.

bagerihandelen i forandring

De problemer, som Dördelmann konfronteres med, afspejler en bredere tendens inden for bagerens handel. I henhold til Central Association of the German Bakery Trade steg salget i branchen til 14,89 milliarder euro i 2021, men der var også et fald i 5,4 procent til ca. 240.800 ansatte. Dette er en bekymrende tendens, især da antallet af bageri -virksomheder er faldet med 2,1 procent til 9.965.

Bekymringen for faldende lærlingumre kan føre til en større mangel på kvalificerede arbejdstagere. I denne sammenhæng er den unge kampagne "Back Your Future" lanceret for at støtte medlemmer i rekrutteringen af ​​nye praktikanter. I betragtning af stigende priser på råmateriale og inflation, forbrugere forstyrrer, er det tilbage at se, hvordan markedet vil udvikle sig.

Lukningen af ​​Dördelmann -grenen i Ahlen er derfor ikke kun et isoleret tilfælde, men en del af et komplekst billede, der påvirker mange bageri i regionen og videre.

For mere information om lukningen af ​​grenen i Ahlen, læs wa.de . Du kan finde detaljer om lukningen af ​​Weststrasse på wn.de og giver yderligere indsigter til udviklingen af ​​bakkerens baeckerhandwerk.de .