Το αρτοποιείο Dördelmann κλείνει υποκατάστημα στο Ahlen: Ένα θλιβερό αποχαιρετιστήριο!

Το αρτοποιείο Dördelmann κλείνει υποκατάστημα στο Ahlen: Ένα θλιβερό αποχαιρετιστήριο!

Το αρτοποιείο Dördelmann αποφάσισε να κλείσει το υποκατάστημα του στο Ahlen την 1η Φεβρουαρίου 2025. Αυτή η ανακοίνωση διανεμήθηκε την Πέμπτη το πρωί μέσω του καναλιού Facebook της εταιρείας. Ο προσβεβλημένος κλάδος βρίσκεται στο Dolberger Straße, ακριβώς απέναντι από το πάρκο του Βερολίνου και την πισίνα αναψυχής. Αντιπροσωπεύει το μοναδικό υποκατάστημα της εταιρείας Hammer σε αυτήν την πόλη.

Η απόφαση για κλείσιμο περιγράφηκε από τον Διευθύνοντα Σύμβουλο Philipp Dördelmann ως "όχι εύκολο". Η εταιρεία εκμεταλλεύεται συνολικά έντεκα υποκαταστήματα στο Hamm και τέσσερις άλλοι στην περιοχή. Τονίζεται ότι το κλείσιμο του κλάδου Ahlen δεν θα έχει καμία επίδραση στο έργο των άλλων θέσεων. Ταυτόχρονα, το υποκατάστημα της λίμνης του χωριού στο Soester Straße στο Ostwennemar ανακαινίζεται για δύο εβδομάδες για να βελτιώσει την υπηρεσία εκεί.

Προβλήματα πωλήσεων και απώλεια πελατών

Το κλείσιμο στο Ahlen δεν είναι η πρώτη φορά που ο Dördelmann έχει δυσκολίες σε σχέση με τις τοποθεσίες του. Στις 31 Δεκεμβρίου 2024, το υποκατάστημα στο Weststrasse έκλεισε επίσης μετά τον επανασχεδιασμό σε μια ζώνη συνάντησης είχε οδηγήσει σε μια αξιοσημείωτη απώλεια του πελάτη. Ο Διευθύνων Σύμβουλος Dördelmann επεσήμανε ότι οι πωλήσεις δεν ήταν πλέον αρκετές για να διατηρήσουν το υποκατάστημα κερδοφόρα. Αυτό ήταν εντελώς κλειστό κατά τη διάρκεια της φάσης κατασκευής το καλοκαίρι του 2018, γεγονός που οδήγησε επίσης σε αναπροσανατολισμό των πελατών.

Η μετεγκατάσταση του χώρου στάθμευσης και η απώλεια χώρων στάθμευσης έχουν επίσης βλάψει τις πωλήσεις. Αυτές οι προκλήσεις είναι υποδειγματικές για πολλούς λιανοπωλητές στην περιοχή που πρέπει να πολεμήσουν με παρόμοια προβλήματα. Τέσσερις εργαζόμενοι επηρεάστηκαν από το κλείσιμο στο Weststrasse, αλλά οι οποίοι πρόκειται να συνεχίσουν να βρίσκουν απασχόληση σε άλλους κλάδους της εταιρείας.

Το εμπόριο αρτοποιίας σε αλλαγή

Τα προβλήματα με τα οποία αντιμετωπίζει ο Dördelmann αντανακλά μια ευρύτερη τάση στο εμπόριο του αρτοποιού. Σύμφωνα με την Κεντρική Ένωση του Γερμανικού Εμπορίου Αρτοποιίας, οι πωλήσεις στη βιομηχανία αυξήθηκαν σε 14,89 δισ. Ευρώ το 2021, αλλά υπήρξε επίσης μείωση σε 5,4 % σε περίπου 240.800 υπαλλήλους. Αυτή είναι μια ανησυχητική τάση, ειδικά επειδή ο αριθμός των εταιρειών αρτοποιίας έχει μειωθεί κατά 2,1 % σε 9.965.

Η ανησυχία για τη μείωση των αριθμών μαθητείας θα μπορούσε να οδηγήσει σε μεγαλύτερη έλλειψη ειδικευμένων εργαζομένων. Σε αυτό το πλαίσιο, η νεανική εκστρατεία "Back Your Future" έχει ξεκινήσει για να υποστηρίξει τα μέλη στην πρόσληψη νέων εκπαιδευομένων. Λαμβάνοντας υπόψη την αύξηση των τιμών των πρώτων υλών και του πληθωρισμού, οι καταναλωτές αναστατωθούν, παραμένει να δούμε πώς θα αναπτυχθεί η αγορά.

Το κλείσιμο του υποκαταστήματος Dördelmann στο Ahlen δεν είναι επομένως μόνο μια απομονωμένη περίπτωση, αλλά μέρος μιας σύνθετης εικόνας που επηρεάζει πολλά αρτοποιεία στην περιοχή και πέρα.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το κλείσιμο του κλάδου στο Ahlen, διαβάστε wa.de [ Μπορείτε να βρείτε λεπτομέρειες σχετικά με το κλείσιμο στο Weststrasse στο wn.de "https://www.baeckerhandwerk.de/aktuelles/blog-beitrag/das-baeckwerk-ist-zurueck- der wachstum-aber-aber-personal ανεπάρκεια spitzt-weiter-zu"> baeckerhandwerk.de .