Pekarna Dördelmann zapre vejo v Ahlenu: žalostno poslovitev!

Pekarna Dördelmann zapre vejo v Ahlenu: žalostno poslovitev!

Pekarna Dördelmann se je 1. februarja 2025 odločila zapreti svojo podružnico v Ahlenu. Ta napoved je bila razdeljena v četrtek zjutraj prek Facebook kanala podjetja. Prizadeta veja se nahaja na Dolberger Straße, neposredno nasproti Berlinskega parka in bazenu za prosti čas. Predstavlja edino podružnico Hammer Company v tem mestu.

Odločitev za zapiranje je generalni direktor Philipp Dördelmann opisal kot "ni enostavno". Podjetje upravlja skupno enajstih podružnic v Hammu in štiri druge na tem območju. Poudarjeno je, da zaprtje veje Ahlen ne bo vplivalo na delo drugih lokacij. Hkrati se podružnica na vaškem ribniku na Soester Straße v Ostwennemarju obnavlja dva tedna, da se izboljša tamkajšnja služba.

Prodajne težave in izguba kupca

Zaprtje v Ahlenu ni prvič, da ima Dördelmann težave v zvezi s svojimi lokacijami. 31. decembra 2024 je bila podružnica na Weststrasse zaprta tudi, potem ko je preoblikovanje v območje sestankov privedlo do opazne izgube kupca. Generalni direktor Dördelmann je poudaril, da prodaja ni več zadostna, da bi podružnica donosno ohranila. To je bilo v fazi gradnje poleti 2018 popolnoma zaprto, kar je privedlo tudi do preusmeritve kupcev.

Premestitev parkiranja in izguba parkirnih mest sta prav tako škodila prodaji. Ti izzivi so zgledni za številne trgovce v regiji, ki se morajo boriti s podobnimi težavami. Štiri zaposlene je prizadelo zaprtje na Weststrasse, vendar bodo še naprej iskali zaposlitev v drugih podružnicah podjetja.

Trgovina s pekarno v spremembi

Težave, s katerimi se sooča Dördelmann, odražajo širši trend znotraj pekovske trgovine. Po podatkih Centralnega združenja nemške trgovine s pekarnimi se je prodaja v industriji leta 2021 povečala na 14,89 milijarde evrov, vendar je prišlo tudi do padca za 5,4 odstotka na približno 240.800 zaposlenih. To je zaskrbljujoč trend, še posebej, ker se je število pekovskih podjetij zmanjšalo za 2,1 odstotka na 9.965.

Skrb za zmanjšanje številk vajeništva bi lahko privedla do večjega pomanjkanja kvalificiranih delavcev. V tem kontekstu je bila predstavljena mlada kampanja "Back Your Future" za podporo članom pri zaposlovanju novih pripravnikov. Glede na naraščajoče cene surovin in inflacijo potrošniki ne bodo videli, kako se bo razvijal trg.

Zaprtje veje Dördelmann v Ahlenu torej ni le osamljen primer, ampak del zapletene podobe, ki vpliva na številne pekarne v regiji in širše.

Za več informacij o zaprtju veje v Ahlenu preberite wa. Podrobnosti o zaprtju na Weststrasse najdete na wn.de .