عاصفة احتجاج ضد أرجل الضفدع: مطعم Saarbrücken لا يفسح المجال!

عاصفة احتجاج ضد أرجل الضفدع: مطعم Saarbrücken لا يفسح المجال!

في منطقة Gersweiler في Saarbrücken ، يسبب مطعم El Carnicero الإحساس. تلقى المشغل Thorsten Franzmann ما يصل إلى 600 رسالة بريد إلكتروني شهريًا لأكثر من عام. جميع رسائل البريد الإلكتروني متطابقة واطلب منه أخذ أرجل الضفدع من القائمة. يتم تنظيم هذا الفيضان من البريد الإلكتروني من قبل منظمة PETA لرعاية الحيوان وقد وصل الآن إلى نطاق يثقل كاهل أعمال المطعم.

تصاعد الموقف عندما حصل المطعم على 100 رسالة بريد إلكتروني يوميًا في أيام الذروة. "إنه أمر محبط ومضر للأعمال" ، يصف فرانزمان الموقف. على الرغم من المناقشات مع محاولات الشرطة والحوار مع PETA ، لا يوجد حل. أطلقت منظمة رعاية الحيوان عريضة تهدف إلى حوالي 20 مطعمًا في ألمانيا ، بما في ذلك El Carnicero. لقد وقع أكثر من 7،150 شخصًا بالفعل على الالتماس حتى الموعد النهائي للتحرير ، مما يؤدي إلى عدد هائل من رسائل البريد الإلكتروني الآلية التي يتم إرسالها إلى الشركات المتأثرة.

مزاعم PETA

PETA أن الظروف التي يتم بموجبها إبقاء الضفادع والقتل في البلدان الآسيوية قاسية. وثقت التحقيق الذي أجراه PETA Asia أن الضفادع غالباً ما تكون على قيد الحياة وتشويهها دون تخدير. لا تنتهك هذه الممارسات الشعور برفاهية الحيوانات فحسب ، بل لها أيضًا عواقب بيئية.

أدى الضفدع في السنوات الأخيرة إلى انخفاض هائل في الضفادع في العديد من البلدان ، بما في ذلك إندونيسيا وألبانيا. بين عامي 2011 و 2020 ، تم استيراد أكثر من 4000 طن من أرجل الضفدع إلى الاتحاد الأوروبي. يزعج هذا الصيد الجماعي التوازن البيئي ، لأن الضفادع لا تنظم مجموعات الحشرات فحسب ، بل تمثل أيضًا مصدرًا مهمًا للطعام للعديد من الحيوانات. ثلث جميع أنواع البرمائيات مهددة بالانقراض في جميع أنحاء العالم ، ويرجع ذلك إلى مزيج من تدمير الموائل والصيد المفرط.

رأي Thorsten Franzmann

على الرغم من الفيضان المستمر للبريد الإلكتروني ، يخطط Thorsten Franzmann لتقديم أرجل الضفدع في الوقت الحالي. يقول: "لن أرد على المتطلبات طالما لا يوجد حظر قانوني". يتم اتخاذ هذا الموقف الواضح على محمل الجد من قبل منظمة رعاية الحيوان. أوضحت بيتا أن الاحتجاجات تنتهي عندما تؤكد المطاعم المكتوبة لهم حذف هذه المحاكم من عرضها. لم يتجاوز مطعم Le Schloss Halberg ، الذي لم يعد يقدم أرجل الضفدع ، فيضان رسائل البريد الإلكتروني.

الجبهات بين PETA ومشغلي المطاعم تصلب. كلا الجانبين لا يختلفان عن مواقفهم. يدعو Thorsten Franzmann إلى حظر الدولة على بيع أرجل الضفدع ، بينما تواصل PETA الضغط على تجارة تقديم الطعام. يظل الموضوع متفجرًا ويظهر التوترات بين مصالح رعاية الحيوانات وتقاليد الطهي في ألمانيا.