Διαμαρτυρία καταιγίδα ενάντια στα πόδια βατράχου: Το εστιατόριο Saarbrücken δεν αποδίδει στη θέση του!

Διαμαρτυρία καταιγίδα ενάντια στα πόδια βατράχου: Το εστιατόριο Saarbrücken δεν αποδίδει στη θέση του!

Στην περιοχή Gersweiler του Saarbrücken, το εστιατόριο El Carnicero προκαλεί αίσθηση. Ο χειριστής Thorsten Franzmann έχει λάβει έως και 600 μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου το μήνα για περισσότερο από ένα χρόνο. Όλα τα μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου είναι πανομοιότυπα και του ζητούν να πάρει τα πόδια βάτραχος από το μενού. Αυτή η πλημμύρα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου οργανώνεται από τον οργανισμό καλής διαβίωσης των ζώων PETA και έχει πλέον φτάσει σε ένα πεδίο εφαρμογής που επιβαρύνει βαριά την επιχείρηση του εστιατορίου.

Η κατάσταση κλιμακώθηκε όταν το εστιατόριο έφτασε σε 100 μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου την ημέρα στις ημέρες αιχμής. "Είναι απογοητευτικό και επιβλαβές για τις επιχειρήσεις", ο Franzmann περιγράφει την κατάσταση. Παρά τις συζητήσεις με τις προσπάθειες της αστυνομίας και του διαλόγου με την ΠΕΤ, δεν υπάρχει λύση. Ο οργανισμός καλής διαβίωσης των ζώων ξεκίνησε μια αναφορά που απευθύνεται σε περίπου 20 εστιατόρια στη Γερμανία, συμπεριλαμβανομένου του El Carnicero. Πάνω από 7.150 άτομα έχουν ήδη υπογράψει την αναφορά μέχρι την προθεσμία εκδοτικής, η οποία οδηγεί σε ένα τεράστιο αριθμό αυτοματοποιημένων μηνυμάτων ηλεκτρονικού ταχυδρομείου που αποστέλλονται στις πληγείσες εταιρείες.

Οι ισχυρισμοί του PETA

Η PETA υποστηρίζει ότι οι συνθήκες κάτω από τις οποίες οι βατράχοι διατηρούνται και σκοτώνονται στις ασιατικές χώρες είναι σκληρές. Μια έρευνα της PETA Asia τεκμηρίωσε ότι οι βατράχοι συχνά είναι ζωντανοί και ακρωτηριασμένοι χωρίς αναισθησία. Αυτές οι πρακτικές όχι μόνο παραβιάζουν το αίσθημα της καλής διαβίωσης των ζώων, αλλά και οι οικολογικές συνέπειες.

Το Frog Trose τα τελευταία χρόνια οδήγησε σε τεράστια μείωση των βατράχων σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ινδονησίας και της Αλβανίας. Μεταξύ του 2011 και του 2020, πάνω από 4.000 τόνοι ποδιών βάτραχου εισήχθησαν στην ΕΕ. Αυτό το μαζικό κυνήγι διαταράσσει την οικολογική ισορροπία, αφού οι βατράχοι όχι μόνο ρυθμίζουν τους πληθυσμούς των εντόμων, αλλά αντιπροσωπεύουν επίσης μια σημαντική πηγή τροφής για πολλά ζώα. Το ένα τρίτο όλων των τύπων αμφιβίων απειλούνται με εξαφάνιση παγκοσμίως, η οποία οφείλεται στον συνδυασμό καταστροφής των οικοτόπων και υπερβολικού κυνηγιού.

Η γνώμη του Thorsten Franzmann

Παρά τη συνεχή πλημμύρα του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, ο Thorsten Franzmann σχεδιάζει να προσφέρει τα πόδια βάτραχος προς το παρόν. Δηλώνει: "Δεν θα ανταποκριθώ στις απαιτήσεις, εφόσον δεν υπάρχει νόμιμη απαγόρευση." Αυτή η σαφής στάση λαμβάνεται πολύ σοβαρά από τον οργανισμό καλής διαβίωσης των ζώων. Η PETA εξήγησε ότι οι διαμαρτυρίες τελειώνουν όταν τα εστιατόρια γραπτώς τους διαβεβαιώνουν να διαγράψουν αυτά τα δικαστήρια από την προσφορά τους. Το εστιατόριο Le Schloss Halberg, το οποίο δεν σερβίρει πλέον πόδια βάτραχου, δεν έχει εξοικονομηθεί από την πλημμύρα των μηνυμάτων ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.

Τα μέτωπα μεταξύ PETA και των χειριστών εστιατορίων σκληρυνθούν. Και οι δύο πλευρές δεν διαφέρουν από τις θέσεις τους. Ο Thorsten Franzmann ζητά την απαγόρευση του κράτους για την πώληση των ποδιών βάτραχου, ενώ η PETA συνεχίζει να ασκεί πίεση στο εμπόριο τροφοδοσίας. Το θέμα παραμένει εκρηκτικό και δείχνει τις εντάσεις μεταξύ των συμφερόντων για την καλή διαβίωση των ζώων και των μαγειρικών παραδόσεων στη Γερμανία.