Tormenta de protesta contra las piernas de rana: ¡el restaurante Saarbrücken no cede!

Tormenta de protesta contra las piernas de rana: ¡el restaurante Saarbrücken no cede!

En el distrito de Gersweiler de Saarbrücken, el restaurante El Carnicero causa una sensación. El operador Thorsten Franzmann ha recibido hasta 600 correos electrónicos al mes durante más de un año. Todos los correos electrónicos son idénticos y le piden que tome piernas de rana del menú. Esta inundación de correo electrónico está organizada por la organización de bienestar animal PETA y ahora ha alcanzado un alcance que está cargando en gran medida los negocios del restaurante.

La situación se intensificó cuando el restaurante recibió hasta 100 correos electrónicos al día en los días pico. "Es frustrante y perjudicial para los negocios", Franzmann describe la situación. A pesar de las discusiones con la policía y los intentos de diálogo con PETA, no hay solución. La Organización de Bienestar Animal ha lanzado una petición dirigida a alrededor de 20 restaurantes en Alemania, incluido El Carnicero. Más de 7.150 personas ya han firmado la petición hasta la fecha límite editorial, lo que lleva a un número masivo de correos electrónicos automatizados que se envían a las empresas afectadas.

Las acusaciones de PETA

PETA argumenta que las condiciones bajo las cuales se mantienen y mueren las ranas en los países asiáticos son crueles. Una investigación realizada por PETA Asia documentó que las ranas a menudo son desolladas vivas y mutiladas sin anestesia. Estas prácticas no solo violan el sentimiento de bienestar animal, sino que también tienen consecuencias ecológicas.

La rana Trose en los últimos años ha llevado a una disminución masiva de las ranas en muchos países, incluidas Indonesia y Albania. Entre 2011 y 2020, se importaron más de 4,000 toneladas de patas de rana a la UE. Esta caza de masas perturba el equilibrio ecológico, ya que las ranas no solo regulan las poblaciones de insectos, sino que también representan una fuente importante de alimentos para muchos animales. Un tercio de todos los tipos de anfibios están amenazados con extinción en todo el mundo, lo que se debe a la combinación de destrucción del hábitat y caza excesiva.

La opinión de Thorsten Franzmann

A pesar de la constante avalancha de correo electrónico, Thorsten Franzmann planea ofrecer piernas de rana por el momento. Él dice: "No responderé a los requisitos siempre que no haya prohibición legal". Esta actitud clara es tomada muy en serio por la organización de bienestar animal. PETA ha explicado que las protestas terminan cuando los restaurantes por escrito les aseguran que eliminen estos tribunales de su oferta. El restaurante Le Schloss Halberg, que ya no sirve patas de rana, no se ha salvado de la avalancha de correos electrónicos.

Los frentes entre PETA y los operadores de restaurantes se endurecen. Ambas partes no difieren de sus posiciones. Thorsten Franzmann exige una prohibición estatal de la venta de patas de rana, mientras que PETA continúa presionando el comercio de catering. El tema sigue siendo explosivo y muestra las tensiones entre los intereses de bienestar animal y las tradiciones culinarias en Alemania.