Burza protestacyjna przeciwko żabom nogom: restauracja Saarbrücken nie ustępuje!

Burza protestacyjna przeciwko żabom nogom: restauracja Saarbrücken nie ustępuje!

W dzielnicy Gersweiler w Saarbrücken restauracja El Carnicero powoduje sensację. Operator Thorsten Franzmann otrzymał do 600 e -maili miesięcznie od ponad roku. Wszystkie e -maile są identyczne i proszą go o wzięcie nóg żaby z menu. Ta powódź e-mail jest organizowana przez organizację opieki nad zwierzętami PETA i teraz osiągnęła zakres, który mocno obciąża działalność restauracji.

Sytuacja eskalowała, gdy restauracja dostała do 100 e -maili dziennie w szczytowe dni. „Jest to frustrujące i szkodliwe dla biznesu”, opisuje Franzmann. Pomimo dyskusji z policją i próbami dialogu z PETA, nie ma rozwiązania. Organizacja ds. Opieki nad zwierzętami rozpoczęła petycję skierowaną do około 20 restauracji w Niemczech, w tym El Carnicero. Ponad 7150 osób podpisało już petycję aż do terminu redakcyjnego, co prowadzi do ogromnej liczby automatycznych e -maili wysyłanych do dotkniętych firm.

Zarzuty PETA

PETA twierdzi, że warunki, w których żaby są przechowywane i zabijane w krajach azjatyckich, są okrutne. Dochodzenie przeprowadzone przez PETA Asia udokumentowało, że żaby są często skórne żywe i okaleczone bez znieczulenia. Praktyki te nie tylko naruszają uczucie dobrostanu zwierząt, ale także mają konsekwencje ekologiczne.

Trose żab w ostatnich latach doprowadziło do ogromnego spadku żaby w wielu krajach, w tym z Indonezji i Albanii. W latach 2011–2020 do UE zaimportowano ponad 4000 ton żaby. To masowe polowanie zakłóca równowagę ekologiczną, ponieważ żaby regulują nie tylko populacje owadów, ale także stanowią ważne źródło żywności dla wielu zwierząt. Jedną trzecią wszystkich rodzajów płazów jest zagrożona wyginięciem na całym świecie, co jest spowodowane połączeniem zniszczenia siedlisk i nadmiernego polowania.

Opinia Thorstena Franzmanna

Pomimo ciągłej powodzi e -maila Thorsten Franzmann planuje na razie oferować żabę nogi. Stwierdza: „Nie odpowiem na wymagania, o ile nie ma zakazu prawnego”. Ta jasna postawa jest traktowana bardzo poważnie przez organizację dobrostanu zwierząt. PETA wyjaśniła, że ​​protesty zostały zakończone, gdy restauracje na piśmie zapewniają ich usunięcie tych sądów z ich oferty. Restauracja Le Schloss Halberg, która nie serwuje już nóg żab, nie została oszczędzona powodzi e -maili.

Fronty między PETA a operatorami restauracji są stwardniane. Obie strony nie różnią się od swoich pozycji. Thorsten Franzmann wzywa stanowy zakaz sprzedaży nóg żaby, podczas gdy PETA nadal wywiera presję na handel gastronomiczny. Temat pozostaje wybuchowy i pokazuje napięcia między interesami dobrostanu zwierząt a tradycjami kulinarnymi w Niemczech.