抗议青蛙腿的风暴：萨尔布吕肯餐厅没有让步！

抗议青蛙腿的风暴：萨尔布吕肯餐厅没有让步！

在Saarbrücken的Gersweiler区，El Carnicero餐厅引起了轰动。一年多的运营商Thorsten Franzmann每月收到多达600封电子邮件。所有电子邮件都是相同的，并要求他从菜单上拿起青蛙腿。这种电子邮件泛滥是由动物福利组织PETA组织的，现在已经达到了负担沉重的餐厅业务的范围。

当餐厅每天在高峰日收到100封电子邮件时，情况升级。弗朗兹曼（Franzmann）描述了“这对业务令人沮丧和有害”。尽管与PETA进行了讨论和对话尝试，但没有解决方案。该动物福利组织已发起了一份请愿书，该请愿书针对德国大约20家餐厅，包括El Carnicero。超过7,150人已经签署了请愿书，直到编辑截止日期为止，这导致了大量的自动化电子邮件发送给受影响的公司。

PETA的指控

PETA认为，在亚洲国家，青蛙被杀害和杀死的条件是残酷的。 PETA亚洲的一项调查显示，青蛙经常在没有麻醉的情况下生存和肢解。这些实践不仅违反了动物福利的感觉，而且会带来生态后果。

近年来，青蛙的trose导致包括印度尼西亚和阿尔巴尼亚在内的许多国家的青蛙大幅下降。在2011年至2020年之间，将超过4,000吨青蛙腿进口到欧盟。这种大规模狩猎会打扰生态平衡，因为青蛙不仅调节昆虫种群，而且代表了许多动物的重要食物来源。所有类型的两栖动物中有三分之一受到全世界灭绝的威胁，这是由于栖息地破坏和过度狩猎的结合。

Thorsten Franzmann的意见

尽管电子邮件不断洪水，但索斯滕·弗朗兹曼（Thorsten Franzmann）计划暂时提供青蛙腿。他说：“只要没有法律禁令，我就不会回应要求。”动物福利组织非常重视这种清晰的态度。 PETA解释说，当餐馆以书面形式保证将这些法院删除其提议时，抗议活动就结束了。不再提供青蛙腿的Le Schloss Halberg餐厅尚未免除电子邮件。

PETA和餐厅运营商之间的前部都得到了硬化。双方与他们的位置没有差异。索斯滕·弗兰兹曼（Thorsten Franzmann）呼吁州禁止出售青蛙腿，而PETA继续对餐饮贸易施加压力。这个话题仍然具有爆炸性，并显示了德国动物福利利益与烹饪传统之间的紧张关系。