Rhineland-Palatinate: Тези ресторанти са звездите на гурметите!

Veröffentlicht:

Von:

Открийте най-добрите ресторанти в Rhineland-Palatinate, наградите звезди на Michelin и научете повече за кулинарните акценти.
Открийте най-добрите ресторанти в Rhineland-Palatinate, наградите звезди на Michelin и научете повече за кулинарните акценти. (Symbolbild/ANAG)

На 16 февруари 2025 г. merkur Цеморична статия, представена на статията, представена от chetml. В региона, който е известен със своите културни и кулинарни забележителности, звездите на Мишлен са знак за най -високото кулинарно качество. Особено се подчертава, че готвач от Rhineland-Palatinate е признат за „готвач на годината“, който подчертава разнообразния гастрономически пейзаж на федералната държава.

Списъкът с класиране включва осем отлично оценени ресторанта:

  • Waldhotel Sonnora, Dreis -3 Michelin Stars, 5 шапки за готвене (Gault & Millau). Известен с татар с говеждо филе с хайвер, ресторантът разчита на първокласно качество на продукта и ръчни умения. уебсайт .
  • schanz. Ресторант. Хотел, Piesport -3 звезди на Michelin, 5 шапки за готвене. Тук гостите се предлагат съдилища като гритинирана въглищна рибка и еленка на Ейфлер. Цената за менюто с 4 курса започва от 247 евро. уебсайт .
  • inten.se, wachenheim an der weinstraße -1 Michelin Star, 4 шапки за готвене. Шеф -готвачът Бенджамин Пфайфер, който беше гласуван „Кук на годината“, носи палатинирани специалности в японския стил на масата, цена на менюто 210 евро. уебсайт .
  • L.A. Йордания, Deidesheim -2 Michelin Stars, 4 шапки за готвене. Под ръководството на Даниел Шимкович, менюто за риба, миди и месо за 155 евро. Уебсайт .
    • ; Регионалността и традицията са на преден план с менюта от 4 до 7 курса. уебсайт .
  • Bagatelle, Trier -1 Michelin Star, 3 шапки за готвене. Ресторантът предлага сливане на класически френски и японски влияния, с меню от 7 курса за 215 евро и меню с 4 курса от 155 евро. уебсайт .
  • Becker's, Trier -1 Michelin Star, 3 шапки за готвене. Главният готвач Волфганг Бекер предлага вина от собственото си отглеждане. Цените са 175 евро за 6 предавки, 150 евро за 5 предавки и 125 евро за 4 предавки. уебсайт .
  • Rüssel's Landhaus, Naurath -1 Michelin Star, 3 шапки за готвене. Тук има ястия от „новата немска кухня“ с 5, 6 или 7 курса, по желание с акомпанимент на вино. уебсайт .

Мишлен звезди в Rhineland-Palatinate 2024

В допълнение към споменатите по-горе ресторанти, SWP съобщават, че общо 29 ресторанти в Rhineland-Palatine са били награждавани. Те се разпространяват по следния начин: два ресторанта с три звезди, три с две звезди и 23 със звезда. В допълнение, ресторант беше отличен със Зелена звезда за устойчива кухненска практика.

Разпределението на звездите 2024 изглежда както следва:

<Таблица> Рейтинг Ресторанти Три звезди Waldhotel Sonnora, Dreis; Шанц. Ресторант, Piesport Две звезди sturs, andernach; L.A. Jordan, Deidesheim; Ресторант на Steinheuer Zur Alten Post, Bad Neuenahr-Ahrweiler A Star andernach - Yoso (нов), Birkweiler - St. Laurentiushof - Schockes Kitchen (Нова), Даршейд - гурме на Кухер, Deidesheim - Schwarz Ресторант, Mainz-Stein's Traube-Borst, Borst, Meisenheim-Meisenheimer Hof (нов), Naurath/Wald-Rüssel's Landhaus, Bad Neuenahr-Ahrweiler-Brogsitter Restaurant-Historical Gasthaus Peter (New) (Ново), Primasens-The Brasserie, ресторант Selzen-Kaupers в Kapellenhof, Bad Sobernheim-Jungborn, Trier-Bagatelle, Trier-Becker-Trittenheim-Wine and Table House, Wachenheim An Der Weinstraße- intense, Weisenheim Amber-Admiral intense, Weisenheim Amber-Admiral intense, Weisenheim Amber-Admiral intense, Weisenheim Amber-Admiral intense, Weisenheim Amber-admiral < Зелена звезда Hofgut Ruppertsberg, Ruppertsberg

Вижте кулинарното развитие

През 2024 г. гастрономическата сцена в Германия надгради с 36 нови звезди на Мишлен. В Rhineland-Palatinate, Waldhotel Sonnora остана с трите си звезди, докато Schanz. Ресторант в Piesport от две до три звезди. Тези развития показват колко динамичен и конкурентен е кулинарният пейзаж в региона.

Като цяло тези награди илюстрират висококачествената и гъвкавост, които характеризират най-добрите гастрономически показатели в Rhineland-Palatinate. Изборът на изключителни кухненски майстори и иновативни концепции предлага както местните жители, така и посетителите несравнимо кулинарно изживяване.

Details
Quellen