Rhineland-Palatin: Tyto restaurace jsou hvězdami gurmánů!
Rhineland-Palatin: Tyto restaurace jsou hvězdami gurmánů!
Seznam hodnocení zahrnuje osm výborně hodnocených restaurací:
- Waldhotel Sonnora, Dreis -3 Michelin Stars, 5 vaření klobouků (Gault & Millau). Restaurace známá pro hovězí filetní tatar s kaviárem a spoléhá na prvotřídní kvalitu produktu a manuální dovednosti. web .
- Schanz. restaurace. Hotel, Piesport -3 Michelin Stars, 5 klobouků na vaření. Zde jsou hostům nabízeny soudy, jako je Gratined Cocfish a Eifler zvěřina. Cena za nabídku 4 chodů začíná na 247 EUR. web .
- intenten.se, Wachenheim a der weinstraße -1 michelin hvězda, 4 klobouky na vaření. Šéfkuchař Benjamin Pfeifer, který byl zvolen „Cook of the Year“, přináší palatinové speciality v japonském stylu ke stolu, cena nabídky 210 eur. web .
- L.A. Jordan, Deidesheim -2 Michelin Stars, 4 klobouky na vaření. Pod vedením Daniela Schimkowitsch, nabídka ryb, měkkýšů a masa za 155 eur. web .
- Steinheuer's Restaurant Zur Alten Post, Bad Neuenahr-Ahrweiler -2 Michelin Stars, 4 klobouky na vaření. Regionalita a tradice jsou v popředí s menu 4 až 7 kurzů. web .
- Bagatelle, Trier -1 Michelin Star, 3 klobouky na vaření. Restaurace nabízí fúzi klasických francouzských a japonských vlivů, se 7 chodovým menu za 215 eur a 4-chodovou menu od 155 eur. web .
- Becker's, Trier -1 Michelin Star, 3 klobouky na vaření. Šéfkuchař Wolfgang Becker nabízí vína z vlastní pěstování. Ceny jsou 175 EUR za 6 rychlostních stupňů, 150 EUR za 5 rychlostních stupňů a 125 eur za 4 rychlostní stupně. web .
- Rüssel's Landhaus, Naurath -1 Michelin Star, 3 klobouky na vaření. Zde jsou jídla z „nové německé kuchyně“ s 5, 6 nebo 7 kurzy, případně s doprovodem vína. web .
Michelin Stars in Porhineland-Palatin 2024
Kromě výše uvedených restaurací swp celkem 29 restaurací v Rhonorsko --staren. Jsou distribuovány takto: dvě restaurace se třemi hvězdami, tři se dvěma hvězdami a 23 s hvězdou. Kromě toho byla restaurace oceněna zelenou hvězdou pro udržitelnou kuchyňskou praxi.
Distribuce hvězd 2024 vypadá následovně:
| Tři hvězdy | Waldhotel Sonnora, Dreis; Schanz. Restaurace, Piesport | dvě hvězdy | pronásledovat, Andernach; L.A. Jordan, Deidesheim; Steinheuer's Restaurant Zur Alten Post, Bad Neuenahr-Ahrweiler | hvězda | Andernach - Yoso (new), Birkweiler - St. Laurentiushof - Schockes Kitchen (new), Darscheid - Kucher’s Gourmet, Deidesheim - Schwarzer Hahn, Kirchheim an der Weinstraße - Schwurz Gourmet, Koblenz - Schiller’s Manufaktur, Koblenz - Verbene, Mainz - Favorite Restaurant, Mainz - Stein's Traube - Borst, Borst, Meisenheim-Meisenheimer Hof (new), Naurath/Wald-Rüssel’s Landhaus, Bad Neuenahr-Ahrweiler-Brogsitter restaurant-Historical Gasthaus Sanct Peter (new), Neuhütten-Le Temple, Neustadt an der Weinstraße-Irori (new), Primasens-Brasserie, restaurace Selzen-Kaupers v Kapellenhof, Bad Sobernheim-jungborn, Trier-Bagatelle, Trier-Becker- Tritenheim-víno a stolní dům, Wachenheim a der weinstraße-intenzivní
| Green Star
| hofgut ruppertsberg, ruppertsberg |
Podívejte se na kulinářský vývojV roce 2024 byla gastronomická scéna v Německu upgradována s 36 novými hvězdami Michelin. V Porýní-palatinátu zůstala Waldhotel Sonnora se svými třemi hvězdami, zatímco Schanz. Restaurace v Piesport od dvou do tří hvězdiček. Tento vývoj ukazuje, jak dynamická a konkurenceschopná je kulinářské prostředí v regionu. Celkově tato ocenění ilustrují vysoce kvalitní a všestrannost, která charakterizují špičkový gastronomický výkon u Porýní-palatin. Výběr vynikajících kuchyňských mistrů a inovativních konceptů nabízí místním obyvatelům i návštěvníkům nesrovnatelný kulinářský zážitek.
|