Rhineland-Palatinat: Disse restauranter er stjernerne i gourmetetterne!
Rhineland-Palatinat: Disse restauranter er stjernerne i gourmetetterne!
Den 16. Februar 2025 merkur omfattende artikel. I regionen, der er kendt for sine kulturelle og kulinariske seværdigheder, er Michelin -stjernerne et tegn på den højeste kulinariske kvalitet. Det understreges især, at en kok fra Rhineland-Palatinat blev anerkendt som "Årets kok", som understreger det forskellige gastronomiske landskab i den føderale stat.
Rangeringslisten omfatter otte fremragende klassificerede restauranter:
- Waldhotel Sonnora, Dreis -3 Michelin Stars, 5 madlavningshatte (Gault & Millau). Restauranten er berømt for oksekødfilet-tandsten med kaviar og er afhængig af førsteklasses produktkvalitet og manuelle færdigheder. websted .
- schanz. restaurant. Hotel, Piesport -3 Michelin Stars, 5 madlavningshatte. Her tilbydes gæster domstole som gratineret kulfisk og eifler -hjørner. Prisen for den 4-retters menu begynder ved 247 euro. Websted .
- Inten.se, Wachenheim an der Weinstraße -1 Michelin Star, 4 madlavningshatte. Kokken Benjamin Pfeifer, der blev kåret til "Årets Cook", bringer palatinatspecialiteter i den japanske stil til bordet, menupris 210 euro. websted .
- l.a. Jordan, Deididesheim -2 Michelin Stars, 4 madlavningshatte. Under ledelse af Daniel Schimkowitsch, fisken, skaldyr og kødmenu til 155 euro. Websted .
- Steinheuer's Restaurant Zur Alten Post, Bad Neuenahr-Ahrweiler -2 Michelin Stars, 4 madlavningshatte. Regionalitet og tradition er i forgrunden med menuer på 4 til 7 kurser. websted .
- Bagatelle, Trier -1 Michelin Star, 3 madlavningshatte. Restauranten tilbyder en fusion af klassisk-fransk og japansk indflydelse med en 7-retters menu til 215 euro og en 4-retters menu fra 155 euro. websted .
- Becker's, Trier -1 Michelin Star, 3 madlavningshatte. Kokken Wolfgang Becker tilbyder vine fra sin egen dyrkning. Priserne er 175 euro for 6 gear, 150 euro for 5 gear og 125 euro for 4 gear. websted .
- Rüssel's Landhaus, Naurath -1 Michelin Star, 3 madlavningshatte. Her er der retter fra det "nye tyske køkken" med 5, 6 eller 7 kurser, eventuelt med vinakkompagnement. websted .
Michelin Stars in Rhineland-Palatinate 2024
M Michelin-Staren. Disse er distribueret som følger: to restauranter med tre stjerner, tre med to stjerner og 23 med en stjerne. Derudover blev en restaurant hædret med en grøn stjerne for bæredygtig køkkenpraksis.Fordelingen af stjernerne 2024 ser ud som følger:
| rating | restauranter |
|---|---|
| tre stjerner | Waldhotel Sonnora, dreis; Schanz. Restaurant, Piesport |
| to stjerner | purs, Andernach; L.A. Jordan, Deidesheim; Steinheuer's Restaurant Zur Alten Post, Bad Neuenahr-Ahrweiler |
| en stjerne | M -Favoritrestaurant, Mainz-Stein's Traube-Borst, Borst, Meisenheim-Meisenheimer Hof (ny), Naurath/Wald-Rüssel's Landhaus, Bad Neuenahr-Ahrweiler-Brogsitter Restaurant-Historical Gasthaus Sanct Peter (Ny), Neuhütten-Le-temple, Neustadt ande-historisk gasthaus Sanct Peter (ny) Weinstraße-Irori (nyt), Primasens-The Brasserie, Selzen-Kaupers Restaurant i Kapellenhof, Bad Sobernheim-Jungborn, Trier-Bagatelle, Trier-Becker-Trittenheim-vin og bordhus, Wachenheim An Derer Weinstraße-Intense, Weisenheim Am-Admiral|
| grøn stjerne | hofgut Ruppertsberg, Ruppertsberg |
se på den kulinariske udvikling
I 2024 opgraderes den gastronomiske scene i Tyskland med 36 nye Michelin -stjerner. I Rhineland-Palatinat forblev Waldhotel Sonnora med sine tre stjerner, mens Schanz. Restaurant i Piesport fra to til tre stjerner. Denne udvikling viser, hvor dynamisk og konkurrencedygtig det kulinariske landskab i regionen er.
Generelt illustrerer disse priser den høje kvalitet og alsidighed, der kendetegner top gastronomisk ydeevne i Rheineland-Palatinat. Valget af fremragende køkkenmestre og innovative koncepter tilbyder både lokale og besøgende en uforlignelig kulinarisk oplevelse.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |