Rhineland-Palatinate: Αυτά τα εστιατόρια είναι τα αστέρια των γκουρμέ!

Veröffentlicht:

Von:

Ανακαλύψτε τα καλύτερα εστιατόρια στο Rhineland-Palatinate, απονεμήθηκαν τα αστέρια της Michelin και μάθετε περισσότερα για γαστρονομικά χαρακτηριστικά.
Ανακαλύψτε τα καλύτερα εστιατόρια στο Rhineland-Palatinate, απονεμήθηκαν τα αστέρια της Michelin και μάθετε περισσότερα για γαστρονομικά χαρακτηριστικά. (Symbolbild/ANAG)

Στις 16 Φεβρουαρίου 2025, το merkur Στην περιοχή, η οποία είναι γνωστή για τα πολιτιστικά και γαστρονομικά της αξιοθέατα, τα αστέρια Michelin αποτελούν σημάδι της υψηλότερης γαστρονομικής ποιότητας. Υπογραμμίζεται ιδιαίτερα ότι ένας σεφ από τη Ρηνανία-Παλατινάτο αναγνωρίστηκε ως "μάγειρας της χρονιάς", ο οποίος υπογραμμίζει το ποικίλο γαστρονομικό τοπίο του ομοσπονδιακού κράτους.

Ο κατάλογος κατάταξης περιλαμβάνει οκτώ άριστα αξιολόγηση εστιατορίων:

  • Waldhotel Sonnora, Dreis -3 Michelin αστέρια, 5 καπέλα μαγειρέματος (Gault & Millau). Διάσημος για το φιλέτο βοείου κρέατος με χαβιάρι, το εστιατόριο βασίζεται σε ποιότητα προϊόντων πρώτης κατηγορίας και χειροκίνητες δεξιότητες. Ιστοσελίδα .
  • Schanz. εστιατόριο. Ξενοδοχείο, Piesport -3 αστέρια Michelin, 5 καπέλα μαγειρέματος. Εδώ οι επισκέπτες προσφέρονται δικαστήρια όπως το Gratinated Coalfish και το Eifler Venison. Η τιμή για το μενού 4 πιάτων αρχίζει στα 247 ευρώ. Ιστοσελίδα .
  • inten.se, wachenheim an der weinstraße -1 Michelin Star, 4 καπέλα μαγειρέματος. Ο σεφ Benjamin Pfeifer, ο οποίος ψηφίστηκε "Cook of the Year", φέρνει τις ειδικότητες Palatinate στο ιαπωνικό στυλ στο τραπέζι, τιμή μενού 210 ευρώ. Ιστοσελίδα .
  • L.A. Ιορδανία, Deidesheim -2 αστέρια Michelin, 4 καπέλα μαγειρέματος. Υπό την καθοδήγηση του Daniel Schimkowitsch, τα ψάρια, τα οστρακοειδή και το μενού κρέατος για 155 ευρώ. Ιστοσελίδα .
  • Το εστιατόριο του Steinheuer Zur Alten Post, Bad Neuenahr-Ahrweiler -2 αστέρια Michelin, 4 καπέλα μαγειρέματος. Η περιφερειακή και η παράδοση βρίσκονται στο προσκήνιο με μενού από 4 έως 7 μαθήματα. Ιστοσελίδα .
  • Bagatelle, Trier -1 Michelin Star, 3 καπέλα μαγειρέματος. Το εστιατόριο προσφέρει μια σύντηξη κλασικών γαλλικών και ιαπωνικών επιρροών, με μενού 7 πιάτων για 215 ευρώ και μενού 4 πιάτων από 155 ευρώ. Ιστοσελίδα .
  • Becker's, Trier -1 Michelin Star, 3 καπέλα μαγειρέματος. Ο σεφ Wolfgang Becker προσφέρει κρασιά από τη δική του καλλιέργεια. Οι τιμές είναι 175 ευρώ για 6 γρανάζια, 150 ευρώ για 5 γρανάζια και 125 ευρώ για 4 γρανάζια. Ιστοσελίδα .
  • Landhaus του Rüssel, Naurath -1 Michelin Star, 3 καπέλα μαγειρέματος. Εδώ υπάρχουν πιάτα από τη "νέα γερμανική κουζίνα" με 5, 6 ή 7 μαθήματα, προαιρετικά με συνοδεία κρασιού. Ιστοσελίδα .

Michelin αστέρια στο Rhineland-Palatinate 2024

Εκτός από τα εστιατόρια που αναφέρθηκαν παραπάνω, το swp ανέφερε ότι ένα σύνολο των 29 εστιατορίων στο RhinantaLe-Paleland ήταν το βραβείο Michelin. Αυτά διανέμονται ως εξής: Δύο εστιατόρια με τρία αστέρια, τρία με δύο αστέρια και 23 με ένα αστέρι. Επιπλέον, ένα εστιατόριο τιμήθηκε με ένα πράσινο αστέρι για βιώσιμη πρακτική κουζίνας.

Η κατανομή των αστεριών 2024 φαίνεται ως εξής:

βαθμολογία εστιατόρια τρία αστέρια Waldhotel Sonnora, Dreis; Schanz. Εστιατόριο, Piesport Δύο αστέρια Pros, Andernach; L.A. Jordan, Deidesheim. Το εστιατόριο του Steinheuer Zur Alten Post, Bad Neuenahr-Ahrweiler ένα αστέρι Andernach - Yoso (New), Birkweiler - St. Laurentiushof - Schockes Kitchen (New), Darscheid - Kucher's Gourmet, Deidesheim - Schwarzer Hahn, Kirchheim an der Weinstraße - Schwurz Gourmet, Koblenz - Manubene, Kobene, Mainz - Mainz - Mainz - Mainz - Mainz Εστιατόριο, Mainz-Traube του Stein-Borst, Borst, Meisenheim-Meisenheimer Hof (Νέο), Neuhütten-Led-rüssel, Bad Neuenahr-Ahrweiler-Brogsitter-Historical Gasthaus Sanctaus Peter (New), Neuhütten-le Temple. Primasens-The Brasserie, εστιατόριο Selzen-Kaupers στο Kapellenhof, Bad Sobernheim-Jungborn, Trier-Bagatelle, Trier-Becker-Trittenheim-Wine και Table House, Wachenheim ένα Der Weinstraße-Intense, Weisenheam am am alperal Πράσινο αστέρι Hofgut Ruppertsberg, Ruppertsberg

Κοιτάξτε τη μαγειρική ανάπτυξη

Το 2024, η γαστρονομική σκηνή στη Γερμανία αναβαθμίστηκε με 36 νέα αστέρια Michelin. Στη Ρηνανία-Παλατινάτο, το Waldhotel Sonnora έμεινε με τα τρία αστέρια του ενώ ο Schanz. Εστιατόριο στο Piesport από δύο έως τρία αστέρια. Αυτές οι εξελίξεις δείχνουν πόσο δυναμική και ανταγωνιστική είναι το γαστρονομικό τοπίο στην περιοχή.

Συνολικά, αυτά τα βραβεία απεικονίζουν την υψηλή ποιότητα και την ευελιξία, τα οποία χαρακτηρίζουν την κορυφαία γαστρονομική απόδοση στο Ρηνανία-Παλατινάτο. Η επιλογή των εξαιρετικών κυρίων κουζίνας και των καινοτόμων εννοιών προσφέρει τόσο στους ντόπιους όσο και στους επισκέπτες μια ασύγκριτη γαστρονομική εμπειρία.

Details
Quellen