Rheineland-palatinaat: need restoranid on gurmaatide tähed!

Veröffentlicht:

Von:

Avastage Rhineland-Palatinaadi parimad restoranid, autasustas Michelini tähti ja saate lisateavet kulinaarsete esiletõstmiste kohta.
Avastage Rhineland-Palatinaadi parimad restoranid, autasustas Michelini tähti ja saate lisateavet kulinaarsete esiletõstmiste kohta. (Symbolbild/ANAG)

16. veebruaril 2025,

Edervamuste nimekiri koosneb kaheksast suurepäraselt hinnatud restoranist:

  • Waldhotel Sonnora, Dreis -3 Michelini tähed, 5 küpsetusmütsi (Gault & Milla). Kuulus veiselihafilee tartari poolest koos kaaviariga tugineb restoran esmaklassilise toote kvaliteedile ja käsitsi oskustele. veebisait .
  • Schanz. Restoran. Hotell, Piesport -3 Michelini tähed, 5 küpsetusmütsi. Siin pakutakse külalistele selliseid kohti nagu Grabined Coalfish ja Eifler Denison. 4-käigulise menüü hind algab 247 eurost. veebisait .
  • Inten.se, Wachenheim an der Weinstraße -1 Michelini täht, 4 küpsetusmütsi. Peakokk Benjamin Pfeifer, kes valiti "aasta kokaks", toob lauale Jaapani stiilis palatinaid erialasid, menüühind 210 eurot. veebisait .
  • l.a. Jordan, Dedesesheim -2 Michelini tähed, 4 küpsetusmütsi. Daniel Schimkowitschi juhtimisel on kala, koorikloomad ja lihamenüü 155 euro eest. veebisait .
  • Steinheueri restoran Zur Alten Post, halb Neuenahr-Ahrweiler -2 Michelin Stars, 4 kokandusmütsi. Regionaalsus ja traditsioonid on esiplaanil, mille menüüd on 4–7. veebisait .
  • Bagatelle, Trier -1 Michelini täht, 3 küpsetusmütsi. Restoran pakub klassikaliste ja Jaapani mõjutuste sulandumist, 7-käigulise menüüga 215 eurot ja 4-käiguline menüü 155 eurost. veebisait .
  • Becker’s, Trier -1 Michelini täht, 3 küpsetusmütsi. Peakokk Wolfgang Becker pakub veine oma kasvatamisest. Hinnad on 175 eurot 6 käigu, 150 euro eest 5 käigu ja 125 euro eest 4 käigu eest. veebisait .
  • Rüssesse’s Landhaus, Naurath -1 Michelini täht, 3 küpsetusmütsi. Siin on roogad "uuest saksa köögist" 5, 6 või 7 kursusega, valikuliselt koos veini saatega. veebisait .

Michelini tähed Rheineland-Palatinaadis 2024

Lisaks ülalnimetatud restoranidele SWP

Tähtede 2024 jaotus näeb välja järgmine:

hinnang restoranid kolm tärni Waldhotel Sonnora, Dreis; Schanz. Restoran, Piesport kaks tähte purts, Andernach; L. A. Jordan, Dedesesheim; Steinheueri restoran Zur Alten Post, halb Neuenahr-Ahrweiler täht Andernach - Yoso (Uus), Birkweiler - St. Laurentiushof - Schockesi köök (uus), Darscheid - Kucheri gurmee, Dedesesheim - Schwarzer Hahn, Kirchheim an der Weinstraße - Schwurz GoBene, Kofiller, Kobobler, Kobobler - Schilleri -Lemmikrestoran, Mainz-Steini traube-Borst, Borst, Meisenheim-Meisenheimer Hof (uus), Naurath/Wald-Rüsseli landhaus, halb Neuenahr-Ahrweiler-BrogSitter restoran Gashaus Sanct Peter (New), Neuhü-Neuhü- (Uus), Primasens-Brasserie, Selzen-Kaupersi restoran Kapellenhofis, halb Sobernheim-Jungborn, Trier-Bagatelle, Trier-Becker-Trittenheim- vein ja lauamaja, Wachenheim an der Weinstraße-intensiivne, Weisenheim AM AMIRAL roheline täht Hofgut Ruppertsberg, Ruppertsberg

vaadake kulinaaria arengut

Aastal 2024 täiendas Gastronoomiline stseen Saksamaal 36 uue Michelini tähega. Rheineland-Palatinaadis jäi Waldhotel Sonnora Schanzi ajal oma kolme tärni juurde. Restoran Piesportis kahest kolmest tärnist. Need arengud näitavad, kui dünaamiline ja konkurentsivõimeline on piirkonna kulinaarne maastik.

Üldiselt illustreerivad need auhinnad kõrget kvaliteeti ja mitmekülgsust, mis iseloomustavad Rhineland-palatinaadi tipptasemel tulemusi. Silmapaistvate köögimeistrite ja uuenduslike kontseptsioonide valik pakub nii kohalikele kui ka külastajatele võrreldamatut kulinaarset kogemust.

Details
Quellen