Rhineland-Palatinate: Ovi su restorani zvijezde Gourmeta!

Veröffentlicht: 16. Februar 2025, 15:30 Uhr

Von: Markus Schneiderling

Entdecken Sie die besten Restaurants in Rheinland-Pfalz, ausgezeichnet mit Michelin-Sternen, und erfahren Sie mehr über kulinarische Highlights. — Otkrijte najbolje restorane u Rhineland-Palatinate, dodijelili su Michelinove zvijezde i saznali više o kulinarskim istaknutim sadržajima. (Symbolbild/ANAG)

16. veljače 2025.,

Popis rangiranja sadrži osam izvrsno ocijenjenih restorana:

Waldhotel Sonnora, Dreis -3 Michelin Stars, 5 šešira za kuhanje (Gault & Millau). Poznat po govedinom filetu Tartar s kavijarom, restoran se oslanja na prvoklasnu kvalitetu proizvoda i ručne vještine. Web stranica .
Schanz. restoran. Hotel, Piesport -3 Michelinove zvijezde, 5 šešira za kuhanje. Ovdje se gosti nude sudove poput zahvatenih ugljenih riba i eferske divljači. Cijena izbornika s 4 tečaja započinje s 247 eura. Web stranica .
Inten.se, Wachenheim a der weinstraße -1 Michelin zvijezda, 4 kape za kuhanje. Kuhar Benjamin Pfeifer, koji je proglašen "Cook of the Year", dovodi palatatne specijalitete u japanskom stilu u tablicu, cijena izbornika 210 eura. Web stranica .
L.A. Jordan, Deidesheim -2 Michelinove zvijezde, 4 kape za kuhanje. Pod vodstvom Daniela Schimkowitscha, jelovnika za ribe, školjke i mesa za 155 eura. Web stranica .
Steinheuer's Restaurant Zur Alten Post, Bad Neuenahr-Ahrweiler -2 Michelin Stars, 4 kape za kuhanje. Regijalnost i tradicija u prvom su planu s jelovnicima od 4 do 7 tečajeva. Web stranica .
Bagatelle, Trier -1 Michelin Star, 3 kape za kuhanje. Restoran nudi spoj klasičnih i japanskih utjecaja, s izbornikom od 7 tečaja za 215 eura i izbornikom s 4 tečaja od 155 eura. Web stranica .
Becker's, Trier -1 Michelin Star, 3 kape za kuhanje. Kuhar Wolfgang Becker nudi vina iz vlastitog uzgoja. Cijene su 175 eura za 6 zupčanika, 150 eura za 5 stupnjeva i 125 eura za 4 stupnja prijenosa. Web stranica .
Rüssel's Landhaus, Naurath -1 Michelin Star, 3 kape za kuhanje. Ovdje su jela iz "nove njemačke kuhinje" s 5, 6 ili 7 tečajeva, po izboru s pratnjom vina. Web stranica .

Michelinove zvijezde u Rhineland-Palatinate 2024

Pored gore spomenutih restorana, uvršteno je u RHESPLMLML. Oni se distribuiraju na sljedeći način: dva restorana s tri zvijezde, tri s dvije zvijezde i 23 sa zvijezdom. Pored toga, restoran je nagrađen zelenom zvijezdom za održivu kuhinjsku praksu.

Raspodjela zvijezda 2024 izgleda kako slijedi:

Ocjena restorani Tri zvijezde Waldhotel Sonnora, Dreis; Schanz. Restoran, Piesport Dvije zvijezde PARGE, ANDERNACH; L.A. Jordan, Deidesheim; Steinheuer's Restaurant Zur Alten Post, Bad Neuenahr-Ahrweiler Zvijezda Andernach - Yoso (Novo), Birkweiler - St. Laurentiushof - Schockes Kitchen (Novo), Darscheid - Kucherov gurman, Deidesheim - Schwarzer Hahn, Kirchheim - MainstRz, KOBLENZ, KOBLEN, KOBLENS - KOBLENZ, KOBLENZ, KOBLENZ, KOBLENZ Mainz - Stein's Traube - Borst, Borst, Meisenheim-Meisenheimer Hof (new), Naurath/Wald-Rüssel’s Landhaus, Bad Neuenahr-Ahrweiler-Brogsitter restaurant-Historical Gasthaus Sanct Peter (new), Neuhütten-Le Temple, Neustadt an der Weinstraße-Irori (new), Primasens-Brasserie, restoran Selzen-kaupers u Kapellenhofu, Bad Sobernheim-jungborn, Trier-Bagatelle, Trier-Becker-Trittenheim-vino i stolna kuća, Wachenheim der Weinstraße-intenzivni, Weisenheim Am Berg-Admnal-Admd. Zelena zvijezda Hofgut Ruppertsberg, Ruppertsberg

Pogledajte kulinarski razvoj

2024. godine, gastronomska scena u Njemačkoj nadograđena je s 36 novih Michelinskih zvijezda. U Rhineland-Palatinate, Waldhotel Sonnora ostao je sa svoja tri zvijezde dok je Schanz. Restoran u Piesportu od dvije do tri zvjezdice. Ovi događaji pokazuju koliko je dinamičan i konkurentan kulinarski krajolik u regiji.

Općenito, ove nagrade ilustriraju visoku kvalitetu i svestranost, koje karakteriziraju vrhunske gastronomske performanse u Palatinatu Rhinelanda. Odabir izvanrednih magistra kuhinje i inovativnih koncepata nude i mještanima i posjetiteljima neusporedivo kulinarsko iskustvo.

Details
Quellen	www.merkur.de www.swp.de