Rajna-keland-palatátum: Ezek az éttermek az ínyencek csillagai!

Veröffentlicht:

Von:

Fedezze fel a Rajnaand-Palatinate legjobb éttermeit, elnyerte a Michelin csillagokat, és tudjon meg többet a kulináris kiemelésekről.
Fedezze fel a Rajnaand-Palatinate legjobb éttermeit, elnyerte a Michelin csillagokat, és tudjon meg többet a kulináris kiemelésekről. (Symbolbild/ANAG)

2025. február 16-án, a merkur commrehensed. A kulturális és kulináris látnivalókról ismert régióban a Michelin csillagok a legmagasabb kulináris minőség jele. Különösen hangsúlyozott, hogy a Rajna-Falatinate séfét elismerték az "Év Cookjának", amely hangsúlyozza a szövetségi állam változatos gasztronómiai táját.

A rangsorolási lista nyolc kiválóan értékelt éttermet tartalmaz:

  • Waldhotel Sonnora, Dreis -3 Michelin csillagok, 5 főző kalap (Gault és Millau). Az étterem a marhahús filé tartárról híres, az első osztályú termékminőségre és a kézi készségekre támaszkodik. weboldal .
  • schanz. étterem. Hotel, Piesport -3 Michelin csillagok, 5 főző kalap. Itt a vendégek olyan bíróságokat kínálnak, mint a Gratined Coalfish és az Eifler szarvas. A 4-fogásos menü ára 247 eurónál kezdődik. weboldal .
  • inten.se, wachenheim an der weinstraße -1 Michelin csillag, 4 főző kalap. Benjamin Pfeifer séf, akit az "Év Cook" szavaztak, a japán stílusban a Palatinate specialitást hozza az asztalra, a menüáron 210 euró. weboldal .
  • L.A. Jordan, Deidesheim -2 Michelin csillagok, 4 főző kalap. Daniel Schimkowitsch irányítása alatt a hal, kagyló és húsmenü 155 euróért. weboldal .
  • Steinheuer étterme Zur Alten Post, Bad Neuenahr-Ahrweiler -2 Michelin csillagok, 4 főző kalap. A regionalitás és a hagyomány az előtérben van, 4-7 kurzus menüvel. weboldal .
  • Bagatelle, Trier -1 Michelin Star, 3 főző kalap. Az étterem a klasszikus-francia és a japán befolyások összeolvadását kínálja, egy 7 fogásos menüvel 215 euróért és egy 4-fogásos menüvel 155 euróból. weboldal .
  • Becker's, Trier -1 Michelin Star, 3 főző kalap. Wolfgang Becker séf borokat kínál a saját termesztéséből. Az árak 175 euró 6 sebességfokozatra, 150 euró 5 sebességfokozatra és 125 euró 4 sebességváltóra. weboldal .
  • Rüssel's Landhaus, Naurath -1 Michelin csillag, 3 főzési kalap. Itt vannak olyan ételek az "új német konyhából", 5, 6 vagy 7 kurzussal, opcionálisan bor kísérettel. weboldal .

Michelin csillagok a Rhineland-Palatinate 2024

A fent említett éttermek mellett a swp számolt be. Ezeket az alábbiak szerint terjesztik: Két étterem három csillaggal, három csillaggal és 23 csillaggal. Ezenkívül egy éttermet egy zöld csillaggal tisztelték meg a fenntartható konyhai gyakorlatért.

A csillagok eloszlása ​​2024 az alábbiak szerint néz ki:

besorolás éttermek három csillag Waldhotel Sonnora, Dreis; Schanz. Étterem, piesport két csillag purst, Andernach; L. A. Jordan, Deidesheim; Steinheuer's étterem Zur Alten Post, Bad Neuenahr-Ahrweiler csillag Andernach - Yoso (new), Birkweiler - St. Laurentiushof - Schockes Kitchen (new), Darscheid - Kucher’s Gourmet, Deidesheim - Schwarzer Hahn, Kirchheim an der Weinstraße - Schwurz Gourmet, Koblenz - Schiller’s Manufaktur, Koblenz - Verbene, Mainz - Kedvenc étterme, Mainz-Stein's Traube-Borst, Borst, Meisenheim-Meisenheimer Hof (új), Naurath/Wald-Rüssel Landhaus, Bad Neuenahr-Ahrweiler-Brogsitter étterem-hisztorikus Gasthaus Sanct Peter (New), NeuhürTen-Temple, Neustadt A an Der-jisztorikus Gasthorical Sanct Sanct (New), NeuHürTen-Temple, Neustadt A an Der-jisztorikus Gasthaus Sanct Sanct Sanct (New), NeuhürTen-Tempe Poul (új), Primasens-Brasserie, Selzen-kaupers étterem Kapellenhofban, Bad Sobernheim-Jungborn, Trier-Bagatelle, Trier-Becker-Trittenheim-Wine és Table Hous zöld csillag hofgut ruppertsberg, ruppertsberg

Nézze meg a kulináris fejlődést

2024 -ben a németországi gasztronómiai jelenet 36 új Michelin csillaggal korszerűsített. A Rhineland-Palatinate-ban a Waldhotel Sonnora három csillaggal maradt, míg a Schanz. Étterem piesportban két -három csillag között. Ezek a fejlemények megmutatják, mennyire dinamikus és versenyképes a régió kulináris táj.

Összességében ezek a díjak szemléltetik a kiváló minőséget és a sokoldalúságot, amelyek jellemzik a Rhineland-Palatinate legmagasabb gasztronómiai teljesítményét. A kiemelkedő konyhai mesterek és az innovatív koncepciók kiválasztása mind a helyieknek, mind a látogatóknak összehasonlíthatatlan kulináris élményt kínál.

Details
Quellen