Rhineland-Palatinato: questi ristoranti sono le stelle dei gourmet!

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Scopri i migliori ristoranti in Rhineland-Palatinato, premiato Michelin Stars e scopri di più sui punti salienti culinari.
Scopri i migliori ristoranti in Rhineland-Palatinato, premiato Michelin Stars e scopri di più sui punti salienti culinari. (Symbolbild/ANAG)

Il 16 febbraio 2025, il

La lista di classifica comprende otto ristoranti classificati in modo eccellente:

  • Waldhotel Sonnora, Dreis -3 Michelin Stars, 5 cappelli da cucina (Gault & Millau). Famoso per il tartaro di filetto di manzo con caviale, il ristorante si affida alla qualità del prodotto di prima classe e alle competenze manuali. sito web .
  • Schanz. ristorante. Hotel, Piesport -3 Michelin Stars, 5 cappelli da cucina. Qui gli ospiti vengono offerti campi come il pesce carbone gratuito e la cervo di Eifler. Il prezzo per il menu di 4 portate inizia a 247 euro. sito web .
  • Inten.se, Wachenheim an der Weinstraße -1 Michelin Star, 4 cappelli da cucina. Lo chef Benjamin Pfeifer, che è stato votato "Cook of the Year", porta specialità palatiniche in stile giapponese sul tavolo, prezzo di menu 210 euro. .
  • L.A. Jordan, Deidesheim -2 Michelin Stars, 4 cappelli da cucina. Sotto la direzione di Daniel Schimkowitsch, il menu di pesce, molluschi e carne per 155 euro. .
  • Il ristorante di Steinheuer Zur Alten Post, Bad Neuenahr-Ahrweiler -2 Michelin Stars, 4 cappelli da cucina. La regione e la tradizione sono in primo piano con menu da 4 a 7 corsi. .
  • Bagatelle, Trier -1 Michelin Star, 3 cappelli da cucina. Il ristorante offre una fusione di influenze classiche e giapponesi, con un menu di 7 portate per 215 euro e un menu di 4 portate da 155 euro. .
  • Becker, Trier -1 Michelin Star, 3 cappelli da cucina. Lo chef Wolfgang Becker offre vini della propria coltivazione. I prezzi sono di 175 euro per 6 marce, 150 euro per 5 marce e 125 euro per 4 marce. .
  • Landhaus di Rüssel, Naurath -1 Michelin Star, 3 cappelli da cucina. Qui ci sono piatti della "nuova cucina tedesca" con 5, 6 o 7 portate, facoltativamente con accompagnamento di vino. .

Michelin Stars in Rhineland-Palatinato 2024

Oltre ai ristoranti sopra menzionati, il SWP ha riferito che un totale di 29 ristoranti in Rhinland-Stir-S-StiO. Questi sono distribuiti come segue: due ristoranti con tre stelle, tre con due stelle e 23 con una stella. Inoltre, un ristorante è stato onorato con una stella verde per la pratica della cucina sostenibile.

La distribuzione delle stelle 2024 sembra segue:

valutazione ristoranti tre stelle Waldhotel Sonnora, Dreis; Schanz. Ristorante, Piesport due stelle inseguimento, Andnach; L.A. Jordan, Deidesheim; Il ristorante di Steinheuer Zur Alten Post, Bad Neuenahr-Ahrweiler una stella Andernach - Yoso (new), Birkweiler - St. Laurentiushof - Schockes Kitchen (new), Darscheid - Kucher’s Gourmet, Deidesheim - Schwarzer Hahn, Kirchheim an der Weinstraße - Schwurz Gourmet, Koblenz - Schiller’s Manufaktur, Koblenz - Verbene, Mainz - Ristorante preferito, Mainz-Stein's Traube-Borst, Borst, Meisenheim-Meisenheimer Hof (nuovo), Naurath/Wald-Rüssel di Landhaus, Bad Neuenahr-Ahrweiler-Brogsitter Restaurant-Historical Gasthaus Sanct Peter (New), Neuhütten Temple, Neustadt Der-Westrasto Restaurant-Historical Gasthaus Sanct Peter (New), Neuhütten Temple, Neustadt Der-Westrasto Restaurant-Historical Gasthaus Sanct Peter (New), Neuhütten Temple, Neustadt Der-Weastrasto Restaurant-Historical Gasthaus sanct Peter (New), Neuhütten Temple, Neustadt Templecior del ristorante Gasthas-Historic (Nuovo), Primasens-The Brasserie, Restauranti Selzen-Kaupers a Kapellenhof, cattivo Sobernheim-Jungborn, Trier-Bagatelle, Trier-Becker- Trittenheim- wine e casa da tavola, wachenheim an der weinstraoce-intense, weisenheim am berg-ammiral> Green Star Hofgut Ruppertsberg, Ruppertsberg

Guarda lo sviluppo culinario

Nel 2024, la scena gastronomica in Germania si è aggiornata con 36 nuove stelle Michelin. In Rhineland-Palatinato, la Waldhotel Sonnora rimase con le sue tre stelle mentre lo Schanz. Restauranto a Piesport da due a tre stelle. Questi sviluppi mostrano quanto sia dinamico e competitivo il panorama culinario nella regione.

Nel complesso, questi premi illustrano l'alta qualità e versatilità, che caratterizzano le migliori prestazioni gastronomiche in Rhineland-Palatinato. La selezione di padroni di cucina eccezionali e concetti innovativi offrono sia ai locali che ai visitatori un'esperienza culinaria incomparabile.

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