Renânia-Palatinato: Esses restaurantes são as estrelas dos gourmets!

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Descubra os melhores restaurantes da Rhineland-Palatinate, premiou Michelin Stars e saiba mais sobre os destaques culinários.
Descubra os melhores restaurantes da Rhineland-Palatinate, premiou Michelin Stars e saiba mais sobre os destaques culinários. (Symbolbild/ANAG)

Em 16 de fevereiro de 2025, o

A lista de classificação compreende oito restaurantes com classificação excelentemente:

  • Waldhotel Sonnora, Dreis -3 Michelin Stars, 5 chapéus de cozinha (Gault & Millau). Famosa por tártaro de filé de carne bovina com caviar, o restaurante conta com a qualidade do produto de primeira classe e as habilidades manuais. site .
  • Schanz. restaurante. Hotel, Piesport -3 Michelin Stars, 5 chapéus de cozinha. Aqui, os hóspedes recebem tribunais, como peixes de carvão gratados e veado de Eifler. O preço do menu de 4 pratos começa em 247 euros. site .
  • Inten.se, Wachenheim e Der Weinstraße -1 Michelin Star, 4 chapéus de cozinha. O chef Benjamin Pfeifer, que foi eleito "Cook of the Year", traz especialidades palatinadas no estilo japonês para a mesa, preço de menu 210 euros. site .
  • L.A. Jordan, Deidesheim -2 Michelin Stars, 4 chapéus de cozinha. Sob a direção de Daniel Schimkowitsch, o menu de peixe, marisco e carne para 155 euros. site .
  • Restaurante de Steinheuer Zur Alten Post, Bad Neuenahr-Ahrweiler -2 Michelin Stars, 4 chapéus de cozinha. Registralalidade e tradição estão em primeiro plano com menus de 4 a 7 cursos. site .
  • Bagatelle, Trier -1 Michelin Star, 3 chapéus de cozinha. O restaurante oferece uma fusão de influências clássicas-francesas e japonesas, com um menu de 7 pratos para 215 euros e um menu de 4 pratos de 155 euros. site .
  • Becker, Trier -1 Michelin Star, 3 chapéus de cozinha. O chef Wolfgang Becker oferece vinhos de seu próprio cultivo. Os preços são 175 euros para 6 engrenagens, 150 euros para 5 marchas e 125 euros por 4 engrenagens. site .
  • Rüssel's Landhaus, Naurath -1 Michelin Star, 3 chapéus de cozinha. Aqui existem pratos da "nova cozinha alemã" com 5, 6 ou 7 cursos, opcionalmente com acompanhamento de vinho. site .

Michelin Stars in Rhineland-Palatinate 2024

Além dos restaurantes mencionados acima, o swp relatou que um total de um total de um total de 293.html "> swp Michelin-Staren. Eles são distribuídos da seguinte forma: dois restaurantes com três estrelas, três com duas estrelas e 23 com uma estrela. Além disso, um restaurante foi homenageado com uma estrela verde para o treino sustentável da cozinha.

A distribuição das estrelas 2024 parece seguinte:

Classificação restaurantes Três estrelas Waldhotel Sonnora, Dreis; Schanz. Restaurante, Piesport Duas estrelas Purg, Andernach; L.A. Jordan, Deidesheim; Restaurante de Steinheuer Zur Alten Post, Bad Neuenahr-Ahrweiler Uma estrela Andernach - Yoso (new), Birkweiler - St. Laurentiushof - Schockes Kitchen (new), Darscheid - Kucher’s Gourmet, Deidesheim - Schwarzer Hahn, Kirchheim an der Weinstraße - Schwurz Gourmet, Koblenz - Schiller’s Manufaktur, Koblenz - Verbene, Mainz - Favorite Restaurant, Mainz - Stein's Traube - Borst, Borst, Meisenheim-Meisenheimer Hof (new), Naurath/Wald-Rüssel’s Landhaus, Bad Neuenahr-Ahrweiler-Brogsitter restaurant-Historical Gasthaus Sanct Peter (new), Neuhütten-Le Temple, Neustadt an der Weinstraße-Irori (Novo), Primasens-The Brasserie, restaurante Selzen-Kaupers em Kapelhonhof, Bad Sobernheim-Jungborn, Trier-Bagatelle, Trier-Becker-Tritenheim-Wine and Table House, Wacheneim e Weinstra-Intense, WeisenHeim Amg-permanente Estrela verde Hofgut Ruppertsberg, Ruppertsberg

Veja o desenvolvimento da culinária

Em 2024, a cena gastronômica na Alemanha atualizou com 36 novas estrelas Michelin. Na Renânia-Palatinato, a Waldhotel Sonnora ficou com suas três estrelas enquanto o Schanz. Restaurante em Piesport de duas a três estrelas. Esses desenvolvimentos mostram o quão dinâmica e competitiva é a paisagem culinária na região.

No geral, esses prêmios ilustram a alta qualidade e a versatilidade, que caracterizam o desempenho gastronômico superior na Renânia-Palatinato. A seleção de mestres de cozinha excelentes e conceitos inovadores oferecem aos moradores e visitantes uma experiência culinária incomparável.

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