Dürkheim Sausage Market: Kdo sleduje legendárního vinaře Darting?

Dürkheim Sausage Market: Kdo sleduje legendárního vinaře Darting?

Helmut Darting, dlouhodobý tržní vinař trhu s klobásami Dürkheim, se po působivých 31 letech vzdal své pozice v roce 2024. Jeho rozloučení se oslavovalo sklenkou šumivého vína, s Peter Döngi, mluvčí vinařské vesnice, byl také přítomen. Darting zanechává důležitou mezeru, kterou se město Bad Dürkheim nyní snaží vyplnit. Toto hledání nástupce je nalezeno v článku vielpfalz , se zde každý rok podává přibližně 300 vín a sect. Důraz je kladen na vysoce kvalitní suchou a poloseru Rieslingen, Weißherbst, Rosé a Gewürztraminer, z nichž všechny musí pocházet ze špatného Dürkheimera.

Kvalita a schválení vína

Kvalita vín je zajištěna přísnými pokyny. Aby byla vína schválena, musí nosit německou pečeť vína a ceny DLG nebo ceny za zemědělskou komoru Porýní-palatinátu. Novinka v roce 2023 byla schválení nealkoholických vín, která nabídku diverzifikovala a reaguje na potřeby širšího publika.

Vína na trhu klobásy jsou rozdělena do dvou centrálních oblastí. Schubkärchler a vinařská vesnice představují různé aspekty trhu. Zatímco Schubkärchler, který připomíná historické kolečky, nabízí pouze 5 až 6 vín z logistických důvodů, existuje výrazně větší výběr s celkem 12 vinařskými a 4 restauracemi.

Nabídka trhu s bohatým klobásy

Kombinace Schorle z Rieslingu nebo bílého podzimu, kterou si mnoho hostů na trhu klobásy užívá, je obzvláště populární. To zdůrazňuje tradici a místní spojení, které jsou tak charakteristické pro trh klobásy. As vielpfalz , existuje řada setkání a setkání mezi přáteli ve vinařské vesnici.

Trh s klobásami Dürkheim je již naplánován na období od 8. do 12. září a 18. září 2023. Měl by být i nadále místem lidského setkání a potěšení.